Mikä on Physalis?

Physalis on kukkivien kasvien suku, joka on kotoisin Amerikan subtrooppisista ja lauhkeista alueista. Tällä suvulla on sekä koristeellisia että syötäviä käyttötarkoituksia lajista riippuen, ja sitä viljellään laajalti kaikkialla maailmassa. Physalis -suvun kasvit tunnetaan myös nimellä jauhetut kirsikat, karviaiset, kiinalaiset lyhtykasvit ja Physalis philadelphican tapauksessa tomatillot. Monissa puutarhakaupoissa on Physalis -kasveja ja alkaa sekä siemeniä.

Nämä kasvit nauttivat lämpimästä säästä, vähäisistä tuulista ja paljon vettä. He ovat yökerhojen perheen jäseniä tomaattien ja perunoiden ohella ja muistuttavat pinnallisesti näitä kasveja monin tavoin. Physalis kehittää tyypillisesti hieman karvaisia ​​lehtiä, paksuja varret ja herkkiä keltaisia ​​tai oransseja kukkia. Kun hedelmä kehittyy, se kasvaa kuoren sisällä ja väri voi vaihdella: punainen, oranssi ja keltainen ovat kaikki Physalis -hedelmien yleisiä sävyjä sekä eksoottisempia sävyjä, kuten violetti.

Joidenkin lajien hedelmät ovat syötäviä, ja niiden happama potku on tomaattien kaltainen. Joillakin on trooppisten hedelmien, kuten ananasta, muistiinpanoja, kun taas toisilla on maanläheisempi maku. Physalis -hedelmiä voidaan syödä käsistä raakana, viipaloida ja heittää salaatteihin, käyttää salsoissa ja kastikkeissa, keittää perunoissa, kuivata ja keittää säilöissä ja hyytelöissä. Jotkut lajikkeet ovat luonteeltaan suolaisempia, kun taas toiset ovat erittäin makeita. Erityisesti tomaatit ovat erittäin suosittuja Latinalaisessa Amerikassa, ja ne ovat runsaasti C -vitamiinia, mikä tekee niistä suuren lisäyksen ruokavalioon.

Physalisille suositeltava kasvualue vaihtelee lajista riippuen. Jotkut tarvitsevat erittäin lämmintä säätä, noin USDA -vyöhykkeiltä 10 ja 11, kun taas toiset voivat selviytyä paljon viileämmästä ilmastosta. Koristeellinen Physalis kasvaa monien vuosien ajan, varsinkin jos juuripallot jaetaan ja jaetaan säännöllisesti, jotta saadaan paljon kasvutilaa. Physalis, syötävä tai ei, voi tehdä erittäin värikkään lisäyksen puutarhaan suurissa sängyissä tai raja -istutuksena.

Ihmisten, jotka haluavat kasvattaa Physalisia, tulisi olla tietoisia siitä, että tällä suvulla on erittäin suuri veden tarve, varsinkin kun se kehittää hedelmiä. Voi olla hyvä idea multaa Physalis -kasveja vedenpidätyksen helpottamiseksi, mutta ne vaativat edelleen erityistä huomiota letkuun. Kuivassa, kuivuuteen alttiissa ilmastossa Physalis ei välttämättä ole hyvä puutarhavalinta, koska se kuluttaa paljon vesivaroja ja kasvi voi kamppailla selviytyäkseen vaikka paljon vettä, jos ilma on kuiva.