Vaakamestarilla on kolme vastuualuetta: punnita materiaalit, tarkista vaa’at ja laadunvalvonta. Vaakamestarit ovat hyvin yleisiä aloilla, joilla hinta määräytyy materiaalin painon mukaan ja kun materiaalia on vaikea mitata itsenäisesti. Tämä rooli on hyvin yleinen esimerkiksi viinitiloissa, metalliromutelakoilla, rehutehtailla ja karjakauppiailla.
Useimmat punnitsijat työskentelevät valtion virastoissa, punnitusyrityksissä tai yrityksissä, jotka tarvitsevat tätä palvelua säännöllisesti. Ei ole olemassa erityistä keskiasteen jälkeistä koulutusohjelmaa punnitsijaksi, mutta vaaditaan sertifiointiohjelma. Tarkastele osavaltion vaatimuksia sen määrittämiseksi, kuka on sertifiointitoimisto ja mitkä ovat sen vaatimukset sertifioinnin saamiseksi.
Ihmiset, jotka ovat yksityiskohtiin suuntautuneita, luonnostaan lähteviä ja joilla on vahva oikeudenmukaisuuden tunne, raportoivat suurimmasta tyytyväisyydestä punnitsijana. Tällä uralla tapaat laajan valikoiman myyjiä, ostajia ja välittäjiä. On tärkeää säilyttää vahva eettinen koodi ja itsenäisyys punnitusmestarina. Ensisijainen rooli on antaa riippumaton vakuutus siitä, että vaaka ei ole määritetty ja painot ovat oikein.
Päävastuu on materiaalien punnitsemisesta. Tätä toimintoa tarvitaan yleensä materiaalin vastaanottamis- tai lähetyspaikassa. Vaakamestari voi tuoda oman vaa’an tai tarkistaa laitteidensa ja asiantuntemuksensa avulla, että nykyinen vaaka on tarkka ja muuttumaton. He valvovat materiaalien punnitusta ja ovat vastuussa siitä, että kaikki on aluksen yläpuolella.
Vaakojen tarkastus on toinen tärkeä punnittelijan tehtävä. Useimmissa osavaltioissa on lakeja, jotka koskevat tarkastusten tiheyttä, tarkastajan pätevyyttä ja tarkkoja testejä. Tarkastettuja asteikotyyppejä ovat kaasupumput, ruokakauppojen vaa’at, viivakoodiskannerit ja joukko muita vastaavia tuotteita.
Laadunvalvonta on erittäin tärkeä osa tätä työtä. Vaikka vaaka tarkistetaan säännöllisesti, punnitsijoiden on vastattava kuluttajien valituksiin vaa’oista, viivakoodilukijoiden toiminnasta ja tietokonepohjaisesta hinnoitteluohjelmasta. Valtion virastot suorittavat satunnaisia yllätystarkastuksia, joilla mitataan vaatimusten noudattamisen syvyys ja avustetaan valitusten tutkinnassa.
Tämän roolin kysyntä ja vastuualueet kasvavat. Alun perin vaakamestarin painopistealue liittyi tiukasti vaakaan ja mittauksiin. Ajan myötä se on laajentunut sisältämään minkä tahansa menetelmän, jota käytetään minkä tahansa kohteen hinnan laskemiseen. Tämä sisältää kaasupumput, sähkömittarit, viivakoodiskannerit ja tietokoneistetut kassakoneet.