Biologian professori opettaa biologian kursseja opiskelijoille, jotka ovat yliopistossa tai tutkijakoulussa. Tämän alan henkilö on tyypillisesti suorittanut monen vuoden koulutuksen ja hankkinut laajan tietämyksen biologiasta. Sellaisena hän on yleensä pätevä opettamaan paitsi henkilöitä, jotka ovat vasta aloittamassa biologian perustutkintoa tai suorittaneet kurssivaatimukset toiselle pääaineelle, mutta myös niitä, jotka etsivät opintoja kehittyneestä biologiasta.
Monet ihmiset ajattelevat, että biologian professorin tehtävä on vain opettaa biologiaa. Se voi kuitenkin olla paljon monimutkaisempaa kuin se. Hän voi esimerkiksi opettaa paitsi biologian peruskursseja myös perusteellisia kursseja esimerkiksi mikrobiologiasta, solubiologiasta, genetiikasta, eläinten käyttäytymisestä tai syöpäbiologiasta. Tämän alan henkilö voi myös käyttää paljon aikaa luodakseen jokaiselle kurssille oppituntisuunnitelmia, valmistella luentomateriaaleja, suunnitella luokan tehtäviä ja järjestää laboratoriotyötä. Hän käyttää myös tyypillisesti aikaa testien ja tietokilpailujen luomiseen oppilailleen.
Biologian professori viettää tyypillisesti huomattavan paljon aikaa arvioidakseen jokaiselle kurssilleen ilmoittautuneita opiskelijoita. Hän voi arvioida oppilaita luokkaan osallistumisesta, testi- ja tietokilpailuvastauksista, kotitehtävistä sekä laboratorio- ja esittelytöistä. Joissakin tapauksissa biologian professori voi kuitenkin hakea jatko -opiskelijoiden apua perustutkinto -opiskelijoidensa arvioinnissa.
Biologian professorit viettävät tyypillisesti osan ajastaan vuorovaikutuksessa opiskelijoiden kanssa luokkahuoneen ulkopuolella. He vastaavat esimerkiksi tehtäviin ja arviointeihin liittyviin kysymyksiin ja antavat tarkempia tietoja opiskelijoille, joilla on ongelmia aiheen kanssa tai jotka haluavat oppia lisää. Ne voivat myös tarjota lisäluottomahdollisuuksia motivoituneille tai vaikeuksissa oleville opiskelijoille.
Usein biologian professori käyttää ainakin osan ajastaan alaansa liittyvään tutkimukseen. Hän voi myös kirjoittaa biologian oppikirjoja kaikilla osaamisalueillaan. Jotkut biologian professorit pyrkivät julkaistaan myös eri lehdissä ja tieteellisissä julkaisuissa. Opetuksen, tutkimuksen ja kirjoittamisen lisäksi biologian professori voidaan kutsua toimimaan laitoksen johtajana tai auttamaan biologian osaston johtamisessa. Hän voi myös osallistua biologian osastolle tärkeisiin kampuksen aktiviteetteihin.
Yksilö, joka haluaa tulla biologian professoriksi, viettää yleensä paljon aikaa oman koulutuksensa valmisteluun tätä uraa varten. Useimmat korkeakoulut ja yliopistot vaativat kokopäiväisiä, vakituisia biologian professoreita tohtorin tutkinnon suorittamiseen. Jotkut yhteisön korkeakoulut voivat kuitenkin sallia professoreiden opettaa maisterin tutkinnoilla.