Kellumiehen päätehtävänä on valvoa uhkapelikasinon pöydissä pelattavia pelejä. Hänen on yleensä varmistettava, että sääntöjä, sääntöjä kullekin pelille noudatetaan nimenomaisesti, eikä huijausta tapahdu. Tarvikkeiden ja laitteiden huolto on myös tyypillisesti hänen vastuullaan sekä asiakkaiden kysymysten ja valitusten käsittely. Huomattava määrä floormenia valmistelee ja koordinoi jälleenmyyjien ja muiden pelipöytätyöntekijöiden työaikatauluja.
Menestys kellomiehenä vaatii yleensä kykyä seurata samanaikaisesti useita tilanteita. Hänen ei yleensä tarvitse vain varmistaa, etteivät asiakkaat huijaa, vaan myös seurata tiiviisti työntekijöiden käyttäytymistä – tiukat säännöt, jotka rahapelitalo ja hallitus yleensä asettavat, määräävät pelikorttien ja pelimerkkien asianmukaisen käsittelyn. Maksuja ja rajoitettua peliä koskevat säännöt myös normaalisti kukkamiesten valvonnassa.
Keskijohtajana hoitajan tehtävät vaihtelevat usein kasinon mukaan. Hänen työtehtävänsä voivat myös muuttua sen mukaan, kuinka monta muuta työntekijää on käytettävissä tietyissä vuoroissa. Muiden tehtäviensä lisäksi myyjältä vaaditaan tavallisesti pelimerkkejä myymistä ja käteisrahoja, pelaajia pelipöytiin ja ratkaisuja jakajien ja asiakkaiden välisissä kiistoissa. Jos ilmenee häiriöitä, joita ei ole helppo sammuttaa, hän voi ryhtyä välittämään tai vaatimaan varmuuskopiointia.
Optimaalisen asiakaspalvelun tarjoaminen on toinen tyypillinen asukkaan tehtävä. Yleensä hän vastaanottaa asiakkaiden pyynnöt ja tekee päätöksen siitä, mitä pyyntöjä noudatetaan. Pelaajat pyytävät säännöllisesti vaihtamaan pöytiä tai pelejä tai pyytämään erityisiä ruokia ja juomia. Jos pelaaja viettää huomattavan määrän rahaa pöydissä, hän voi pyytää myyjältä mukavuuksia tai komppeja. Nämä pyynnöt sisältävät usein ilmaisia hotellihuoneita, esityksiä tai ilmaisia aterioita kasinoon liittyvässä hyväpalkkaisessa ravintolassa.
Sen lisäksi, että hänellä on esimerkillisiä kommunikointitaitoja ja kykyä suorittaa monia asioita, hänen on yleensä oltava yksityiskohtainen. Auktoriteetin ilmaiseminen on myös tärkeää tässä asemassa, koska se vaatii usein törkeää tai epärehellistä pelaajaa. Henkilöstön hallitsemista ja motivoimista pidetään yleensä hyödyllisenä myös tätä työtä tekeville.
Tyypillisesti ei ole virallisia koulutusvaatimuksia myyntityöntekijän tehtävään, vaikka monilla kasinovastaavilla on osakkuus- tai kandidaatin tutkinto. Peliteollisuuden, erityisesti pöytäpelien, perusteellinen tuntemus on normaali edellytys, että hänet palkataan tähän tehtävään. Korttikauppiaat ja pelipöytätyöntekijät pyrkivät usein kentällä oleville asentajille, mikä johtaa usein ylennyksiin kuoppapomoksi.