Termi videokuvaaja viittaa tyypillisesti henkilöön, joka tallentaa videoita ammattimaisesti, olipa kyse sitten elokuvasta, televisiosta tai Internetistä. Videokuvaaja voi olla itsenäinen ammatinharjoittaja tai osa studiota tai tuotantotiimiä. Suurissa projekteissa, kuten suurissa elokuvissa, videokuvaaja tekee yleensä läheistä yhteistyötä ohjaajan kanssa osana laajempaa tuotantoryhmää. Videokuvaajia kutsutaan täsmällisemmin elokuvantekijöiksi niin suurissa projekteissa, ja heidän tehtäviinsä kuuluu tuotannon yleisen visuaalisen suunnittelun suunta. Pienemmissä tuotannoissa, kuten itsenäisissä dokumentteissa, häissä, mainoksissa ja yritystapahtumissa, videokuvaajat työskentelevät todennäköisesti yksin tai ääni- ja valoteknikon kanssa.
Nykypäivän työmarkkinoilla videokuvaajalla odotetaan olevan laaja valikoima teknisiä taitoja. Videokuvaajan operatiivisiin tehtäviin voi kuulua videoseinien ja satelliittien huolto ja korjaus, videonauhan, valaistuksen ja äänen kuvaaminen ja muokkaaminen. Videokuvaajat käyttävät sellaisia välineitä kuin levy, nauha, suora lähetys ja selluloidielokuva, vaikka jälkimmäinen on yleensä varattu suurille tuotannoille. Termiä kuvaaminen tai videokuvaus käytetään usein viittaamaan laajemmin sellaiseen videokuvaukseen, jossa videokuvaaja ei käytä varsinaista nauhaa tai elokuvaa, kuten silloin, kun video tallennetaan suoraan DVD -levylle.
Videokuvaajan palvelut edellyttävät monenlaisia asiakkaita erilaisiin projekteihin riippumatta siitä, onko videokuvaaja itsenäinen ammatinharjoittaja vai osa suurempaa tuotantotiimiä. Esimerkiksi yritykset, jotka haluavat hyödyntää Internet -videota mainonnan ja viestinnän keinona, voivat pyytää videokuvaajan palveluita kuvaamaan yritysprofiilin. Nämä yritysprofiilivideot voidaan sitten siirtää asiakkaan verkkosivustolle tai videonjakosivustoon, kuten YouTubeen tai Metacafeen. Videonjakosivustot ovat myös suosittu kohde digitaalisille shortseille, jotka ovat lyhyitä luonnoksia, jotka videokuvaaja on kuvannut nimenomaan Internetiin. Ennen Internetiä videokuvaajan palvelujen kysyntä oli paljon vähäisempää, mukaan lukien hankkeet, jotka sitten rajoittuivat vain televisioon, kuten musiikkivideot ja mainokset.