Kahvila barista on henkilö, joka työskentelee kahvilassa. Hänellä on joko kokemusta kaikenlaisten kahvien valmistamisesta tai hän oppii työssä – riippuen kahvilan omistajan mieltymyksestä palkata baristeja. Sana barista on italialainen; se tarkoittaa työntekijää kahvilassa. Baristat voivat työskennellä suurissa kahviloissa, joissa on kadun sisäänkäynti, tai pienemmissä kaupoissa ostoskeskuksen sisällä. Yhdistelmäkauppa, kuten leipomo/bistro tai kirjakauppa/kahvila, palkkaa todennäköisesti myös baristan.
Baristana työskentelevien ihmisten odotetaan yleensä olevan lähteviä ja kommunikoivia asiakkaiden ja henkilökunnan kanssa. Asiakaspalvelutaidot ja erinomainen kyky valmistaa kahvia tilauksesta ovat keskeisiä ominaisuuksia kahvila -baristalla. Baristien on myös opittava uusia asioita nopeasti, koska heidän odotetaan valmistavan jokainen juomakohde laitoksen tarkkojen vaatimusten mukaisesti. Johdonmukaisuus on tärkeää ruokapalvelussa, koska asiakkaat odottavat laatua ja samaa makua joka kerta, kun he tilaavat suosikkiruokia tai -juomia.
Useimmat kahvilat tarjoavat kuumia ja kylmiä kahvipohjaisia juomia. Espresso on yleinen lisä moniin kahvijuomiin, ja sitä tarjoillaan myös sellaisenaan sokerilla makeutettuna. Espresso on vahva italialainen kahvi, joka on valmistettu hienoksi jauhettuista kahvipavuista. Cafe latte valmistetaan espressosta ja höyrytetystä vaahtomaidosta. Kahvila -barista valmistaa ja tarjoilee myös yleisesti cappuccinoa, joka on espressoa, jossa on vaahdotettua maitoa, kanelia, muskottipähkinää ja kermavaahtoa.
Kahvila -baristat myös yleensä valmistavat ja tarjoilevat mustaa teetä nimeltä chai. Chai on intialaista alkuperää ja musta tee, johon on lisätty höyrytettyä maitoa. Useimmissa kahviloissa on myös yrttiteetä asiakkaiden saatavilla. Ne tarjoilevat myös tyypillisesti frapeja, jotka ovat eri lajikkeita jääkahvia, jotka voivat sisältää myös hedelmiä. Baristas voi myös valmistaa jäätelöstä valmistettuja hedelmäsmoothieja.
Kahvila -barista voi kaataa jäätelöä astioihin tai käpyihin ja valmistaa kevyitä salaatteja tai voileipiä. Raskaampia aterioita tai laajaa ruoanlaittoa ei löydy useimmista kahviloista. Esivalmistetut evästeet, kakut, leivonnaiset ja jälkiruokapalat ovat yleisiä myyntisaatavia eri kahvilan baristojen valmistamien ja tarjoamien maustettujen kahvien kanssa.
Kahvilabaarit odottavat hyvää tiimityötä. Heidän odotetaan tekevän yhteistyötä työtovereiden kanssa tarjotakseen parasta mahdollista asiakaspalvelua. Juomien valmistamisen ja tarjoamisen lisäksi barista voi myös mainostaa uusia tuotteita asiakkaille kaupassa. Kahvila barista vaaditaan usein asiakkaan käteisen käsittelemiseen ja muutosten tekemiseen. Tilausten ottaminen ulos on toinen yleinen barista -tehtävä.