Oranssi karkea on syvänmeren asuva valtameren kala, joka löytyy Etelä -Tyynenmeren alueelta Australiasta ja Uudesta -Seelannista. 1970 -luvulla kehittyneet syvänmeren kalastustekniikat tekivät lajin saataville kaupallisille markkinoille, jotka omaksuivat nopeasti herkän makuisen, kiinteän lihan. 1980 -luvulla saavutetun huippunsa jälkeen kalansaaliit alkoivat vähentyä, ja oranssi karheus melkein katosi olemassaolostaan, ennen kuin laajat hoitotekniikat saivat kannat hitaasti elpymään. Kalaa pidetään vakavasti uhanalaisena.
Oranssi karkea voi elää yli 100 -vuotiaaksi ja painaa noin 8 kiloa (3.6 kiloa) kypsyydessä. Kalat ovat järkyttävän rumia ja elossa eläessään tylsää tiilenpunaista, joka haalistuu oranssiksi kuoleman jälkeen. Heillä on ulkonevat leuat, lyhennetyt kappaleet ja kantoiset evät. Kuten useimmat syvänmeren asuvat kalat, oranssi karkea karva kestää kauan kypsyäkseen, ja sitä on helppo uhata liikakalastuksella. Laaja syvänmeren kalastus yli kahden vuosikymmenen ajan johti aikuisten kantojen vakavaan ehtymiseen. Nämä kalat lisääntyvät yleensä vasta 30 vuoden iässä.
Sen suojelutilanteen vuoksi on suositeltavaa, että kukaan ei syö oranssia karkeaa ennen kuin kalalla on ollut tilaisuus toipua ekologisesti epäterveistä kalastusmenetelmistä. Lisäksi, kuten monet tiheälihaiset kalat, se kerää paljon elohopeaa, eikä raskaana olevat naiset ja lapset saa syödä sitä. Muut kuluttajat olisivat viisaita rajoittaa niiden saanti enintään kahteen tai kolmeen annokseen kuukaudessa.
Ohuen valkoisen lihan lisäksi oranssilla karkealla on runsaasti öljyä, jota voidaan käyttää monenlaisiin sovelluksiin, mukaan lukien kosmetiikka ja ravintolisät. Lajeja on kalastettu Uudessa -Seelannissa, Australiassa ja Namibiassa. Saalis saavuttaa huippunsa kesäkuusta elokuuhun, jolloin kalat kutevat tiheissä ryhmissä.
Epätäydellisesti ymmärrettyjen syvänmeren kalojen populaation ehtymisen lisäksi kaupallinen vetoverkkokalastus vahingoittaa myös erittäin paljon meriympäristöä ja merenpohjaa. Troolaaminen häiritsee meren sedimenttiä, joka tarjoaa elinympäristöä ja ravintoa lukemattomille lajeille. Lisäksi lukuisia kaloja kohdelajien lisäksi pyydetään trooliverkkoihin ja heitetään takaisin, yleensä kuolleina.
Australia ja Uusi -Seelanti ovat molemmat aloittaneet suojeluohjelmat oranssin karhun säilyttämiseksi, ja kuluttajien tulisi ostaa kalaa näistä lähteistä, jos ollenkaan. Molemmissa ohjelmissa on otettu käyttöön kiintiöt ja syytetty laittomasta kalankorjuusta. Tutkijat arvioivat jokaisen kalastuksen elinkelpoisuutta ja mahdollisia kalastusmahdollisuuksia. Kalan täydellistä kieltoa pohdittiin 21. vuosisadan alussa, jotta kalat voisivat toipua.