Kun kodin tai yrityksen kylmälaite vaatii korjausta tai huoltoa, tavallisesti otetaan yhteyttä kylmäteknikkoon arvioimaan koneen kunto ja tekemään korjauksia. Hänen odotetaan yleensä analysoivan toimintahäiriötä, selittävän ongelman omistajalle tai johtajalle ja suosittelevan vaihtoehtoja. Näihin vaihtoehtoihin kuuluu tyypillisesti korjaus, osien vaihto tai koko yksikön romuttaminen, koska ne eivät ole korjauskustannusten arvoisia. Teknikon odotetaan yleensä tuntevan nämä vaihtoehdot hyvin kokemuksensa ja koulutuksensa kautta.
Kun ongelma on kuvattu hänelle, jäähdytysteknikko suorittaa tavallisesti sarjan testejä vian lähteen eristämiseksi. Tämä edellyttää yleensä liitosten ja linjojen vuotojen tarkistamista. Hän käyttää tavallisesti myös lämpömittaria lämpötilan tarkistamiseen yksikön eri alueilla. Muita testauslaitteita käytetään usein paineen ja ilmavirtojen mittaamiseen.
Jos näissä testeissä ei havaita toimintahäiriöitä, teknikko siirtyy yleensä muihin järjestelmäanalyysimenetelmiin. Hän yleensä purkaa kaikki jäähdytysjärjestelmän osat ja testaa osat ja komponentit erikseen. Tämä tutkimus liittyy yleensä pneumaattisten, sähköisten ja mekaanisten tarkastustyökalujen käyttöön. Jäähdytyslaitteen osia, jotka vaativat useimmiten korjausta tai vaihtoa, ovat jäähdytyslinjat, höyrystimet ja putket. Kompressorit, moottorit ja lauhdutusyksiköt ovat myös tavallisia jäähdytysongelmien lähteitä.
Ongelman luonteesta riippuen jäähdytysteknikko käyttää vianmääritykseen erilaisia ammattiinsa liittyviä taitoja. Jos yksikön osa tai osa on vain hieman vaurioitunut, hän voi yleensä tehdä korjauksia juotos- tai juotoslaitteilla. Sama koskee putkien tai putkien vuotoja. Näiden osien korjaaminen tai säätäminen on yleensä huomattavasti halvempaa kuin niiden vaihtaminen.
Jäähdytysteknikkoa voidaan myös vaatia lukemaan ja tulkitsemaan piirustuksia ja kaavioita tehtävänsä tehokkaaksi suorittamiseksi. Jos hän epäilee ongelman johtuvan viallisista johdotuksista, hänen on ehkä tutkittava sen huoneen piirustukset, jossa jäähdytysyksikkö sijaitsee, johdotuskuvion määrittämiseksi. Yksikön kaaviot saattavat vaatia tulkintaa, jos ongelman epäillään olevan sisäinen.
Tietueen ylläpidon tehokkuus on olennaista jäähdytysteknikon menestyksen kannalta. Hänen on säännöllisesti dokumentoitava toimintahäiriöt ja osien vaihto korjauskustannusten perustelemiseksi. Jos laitteella on takuu, hänen on yleensä toimitettava yksityiskohtaiset asiakirjat väitteen tueksi. Työmääräysten ja osien tilauslomakkeiden täyttäminen on myös normaali osa teknikon työtä.
Vaikka joissakin tilanteissa on edelleen mahdollista tulla jääkaapin teknikoksi työssäoppimisen kautta, useimmat työnantajat tarvitsevat teknistä koulutusta tai muodollista oppisopimuskoulutusta saadakseen tehtävän. Sertifikaatteja vaarallisten materiaalien käsittelystä voidaan myös vaatia, koska tietyt kylmäaineet voivat olla myrkyllisiä. Aiemmissa tehtävissä osoitettu hyvä mekaaninen kyky on erittäin arvostettu.