Planeetan vesivarojen hallinta on kansainvälinen ongelma, ja vesitekniikassa on työpaikkoja lähes kaikissa maissa. Vesi -insinöörit työskentelevät eri valtion virastoilla kansallisella, alueellisella ja paikallisella tasolla sekä yksityisille yrityksille. Yleensä ihmiset yhdistävät vesitekniikan juomaveteen ja jätevesihuoltoon, mutta se kattaa enemmän uraa kuin vain nämä kaksi. Vesi-insinöörit voivat olla vastuussa vesivoiman ja säiliöiden hallinnasta, tulvien hallinnasta ja jokien kunnostamisesta sekä muista veteen liittyvistä projekteista. Jotkut yksityisen sektorin vesimies -insinöörin parhaista työpaikoista ovat juomaveden suodatus- ja vedenlämmitysyhtiöiden työpaikat.
Useimpien vesi-insinöörien on kyettävä suorittamaan monitahoisia suunnittelutehtäviä, koska vesihuolto on erittäin monimutkainen. Usein vesitekniikan työt edellyttävät vuosien kokemusta ja korkeakoulututkintoa, joko kandidaatin, maisterin tai tohtorin tutkinnon, riippuen työnantajan vaatimuksista. Yleensä henkilö työskentelee lähtötason töissä hankkiakseen työkokemusta vesitekniikan alalta, joka kiinnostaa häntä.
Erilaiset julkisen vesitekniikan urat sisältävät jätevedenkäsittelyn, vedenkäsittelyn, vedenjakelun ja paljon muuta. Vesi -insinööreille asetettavat vaatimukset vaihtelevat vesivarojen tai vesitieteen asteista kemian tai mikrobiologian tutkintoihin. Hakija voi haluta selventää, mitä koulutusta tuleva työnantaja odottaa vesiteknikolta. Usein työnantaja odottaa vesi -insinöörin johtavan henkilökuntaa, vuorovaikutuksessa myyjien kanssa ja joissakin tapauksissa osallistuvan mediahaastatteluihin. Jotkut yritykset kouluttavat vesi -insinöörin vuorovaikutukseen yleisön kanssa, kuten puhumaan tapahtumissa, mainostamaan yritystä medialähteiden kautta ja todistamaan ennen julkisia tai hallituksen kuulemisia.
Muita vesitekniikan töitä ovat pohjavesivarastojen hallinta, vesikuljetukset sekä jäte- ja sadeveden talteenotto. Pienempien yhteisöjen virkamiehet yhdistävät yleensä nämä tehtävät, mutta suurissa kunnissa voi olla vesitekniikan osasto. Hyvä työ kokeneelle ja hyvin koulutetulle insinöörille on vanhempi vesiteknikko. Tämä henkilö valvoo insinöörejä ja teknikoita, panee täytäntöön viranomaismääräykset ja johtaa suuria projekteja, kuten tilojen päivityksiä.
Toinen monimutkainen työ on hulevesien hallinta. Tässä työssä on monia näkökohtia, ja usein vesi -insinöörin on koordinoitava työ muiden osastojen insinöörien kanssa. Sadeveden ylläpitäjä tai insinööri on vastuussa sellaisen järjestelmän suunnittelusta, joka kestää suuria määriä vettä myrskyjen aikana. Hän on myös vastuussa hallituksen määräysten, kuten luonnonvarojen suojelua koskevien lakien, noudattamisesta.
Joskus vesitekniikan työpaikat eivät koske valtion työnantajia. Yritykset, jotka valmistavat ja asentavat sisäisiä vedensuodatusjärjestelmiä, palkkaavat vesi-insinöörejä suunnittelemaan ja kehittämään uusia laitteita ja suunnitteluparannuksia olemassa oleviin suodatusjärjestelmiin. Kuumavesijärjestelmät tarjoavat töitä vesitekniikassa erityisesti kaasu- ja sähköjärjestelmiin perehtyneille insinööreille.
Vesimiehen tehtävät vaihtelevat. Yksi työnantaja voi nimetä tehtävän vedenkäsittelytekniikan asiantuntijaksi, ja toinen voi merkitä työhön samat tehtävät kuin rakennusinsinööri. Muita nimikkeitä voivat olla vesivarojen suunnittelun johtaja ja jätevesi -insinööri. Kun ihmiset etsivät virkistysmahdollisuuksia vesikeskuksissa, näiden lomakohteiden vesitekniikan työpaikkojen määrä kasvaa ja ne merkitään usein vesilomakeskuksen insinööriksi. Kokenut vesi -insinööri, jolla on tohtori ja joka on julkaissut papereita, saattaa haluta harkita uraa vesitieteen professorina.