Ihmiset, jotka haluavat työskennellä eläinten terveyden alalla, mutta eivät halua tulla täysivaltaiseksi eläinlääkäriksi, voivat halutessaan ryhtyä eläinlääkäriassistentiksi. Joissakin tapauksissa ihmiset voivat käyttää eläinlääkärin avustajan töitä askeleena eläinlääkärin uralle. On olemassa monenlaisia eläinlääkärin avustustöitä, jotka vaihtelevat vastaanottovirkailijana eläinlääkäriklinikalla ja auttavat eläintarhan eläinlääkäriä hoitamaan eksoottisia eläimiä. Tässä on joitain eläinlääkärin avustustyyppejä ja niihin liittyviä tehtäviä.
Eläinlääkärin työpaikat voidaan jakaa kahteen luokkaan: ne, jotka edellyttävät muodollista lääketieteellistä koulutusta, ja ne, jotka eivät. Useimmat eläinlääkärit mieluummin palkkaavat sertifioituja eläinlääketieteen tekijöitä suorittamaan eläinlääkintäkäytäntöön liittyviä teknisiä tehtäviä. Näitä tehtäviä voivat olla eläinlääkärin auttaminen tenttihuoneessa, avustaminen leikkauksessa, röntgenkuvien ottaminen ja kehittäminen sekä laboratoriotoimenpiteiden suorittaminen.
Ne työntekijät, joilla ei ole muodollista koulutusta, voivat usein löytää työpaikan eläinlääkärin vastaanottovirkailijana tai klinikan avustajana. Vastaanottovirkailija on yleensä vastuussa tapaamisten ajoittamisesta, tiedon levittämisestä, puhelimiin vastaamisesta, kirjanpitotehtävistä ja muista toimistoon liittyvistä tehtävistä. Muita tehtäviä, joita klinikan avustaja voi auttaa, ovat kennelien ja häkkien puhdistus, eläinten ruokinta ja harjoittelu sekä yleiset ylläpitotehtävät. Usein nämä sertifioimattomat avustajat voivat saada tarpeeksi työharjoittelua, jotta he voivat lopulta suorittaa eläinlääkärin tehtävät.
Eläinlääkäri voi myös palkata avustamaan suurta eläinlääkäriä. Tällaisessa asemassa avustaja todennäköisesti matkustaisi asiakkaiden koteihin ja maatiloille eläinlääkärin kanssa ja auttaisi häntä eläinten terveyttä koskevissa toimenpiteissä. Eläinavustaja voidaan kutsua auttamaan eläinten hillitsemisessä, lääkkeiden antamisessa, maatilaan ja karjatilaan liittyvissä toimissa, kuten synnytyksessä ja rokotuksissa.
Toinen vaihtoehto eläinten terveydenhoitajille on työskennellä eläinsuojassa tai inhimillisessä yhteiskunnassa. Suurissa turvakoteissa on usein eläinlääkäri. Eläinlääkäritekniikka auttaa eläinlääkäriä arvioimaan terveyttä ja temperamenttia, rokotuksia, lääketieteellisiä hoitoja ja joissakin turvakoteissa eutanasiaa. Jos yksikään eläinlääkäri ei ole paikalla, eläinlääkäri voi suorittaa osan näistä tehtävistä ilman eläinlääkärin valvontaa.
Eläintarhat, julkiset akvaariot ja villieläinten suojelualueet tarjoavat toisen mahdollisuuden eläinlääkärin avustajille. Tässä asemassa teknikko auttaisi tyypillisesti eläinkokeissa, ennaltaehkäisevässä hoidossa, kuten rokotuksissa ja hammaslääkärissä, auttaessa kirurgisissa tai radiologisissa toimenpiteissä ja eläinten kirjanpitotehtävissä. Muita eläinlääkärin avustavia työtehtäviä ovat laboratorioeläinten hoitaja, tutkimusavustaja, terveydenhuollon teknikko tai avustaja spay- ja neuter -klinikalla.