Ruokapalvelualan työntekijöillä, jotka haluavat tulla sertifioiduksi ruokavaliojohtajaksi (CDM), on muutama vaihtoehto pätevyyden saavuttamiseksi. Pätevyyteen kuuluu ravitsemus- ja elintarvikepalvelualan ammattilaisten yhdistyksen (ANFP), Dietary Managers Associationin (DMA), ennen 1. tammikuuta 2012 antaman CDM -kokeen saaminen, suorittaminen ja läpäiseminen. tutkinto, valmistuminen armeijan ruokavaliojohtajan koulutuksesta arvosanalla E-5, DMA: n hyväksymän ravitsemuskoulutusohjelman suorittaminen tai valmistuminen valtion hyväksymästä 90 tunnin ruokapalvelupalvelusta. Tentin läpäistyään hakijoiden on suoritettava aktivointiprosessi voidakseen käyttää CDM -kirjautumistietoja.
Ehdokkaat, jotka haluavat tulla CDM: ksi ja joilla on tietty korkeakoulututkinto, voivat osallistua tenttiin. Tällaiset hakijat tarvitsevat joko osakkuusyrityksen tai kandidaatin tutkinnon ruokapalvelujen hallinnassa tai ravitsemuksessa. Muita hakijan kelpoisuustutkintoja ovat kahden vuoden kulinaarinen tutkinto tai liittoutumistutkinto hotelli-ravintolan johtamisessa. Ehdokkaan, jolla on jokin edellä mainituista tutkintoista, on yksinkertaisesti toimitettava transkriptiot vaaditun hakemuksen kanssa voidakseen suorittaa kokeen tullakseen sertifioiduksi ruokavaliojohtajaksi.
Sotilashenkilöstö, joka on saavuttanut E-5-tason tai sitä korkeamman asteen ja on valmistunut armeijan ruokavaliojohtajan koulutusohjelmasta, voi myös osallistua tenttiin. Sotilaskoulutuksen dokumentaatio ja todistus palkkaluokasta vaaditaan, ja useimmissa tapauksissa tenttimaksut katetaan Montgomery GI Bill -lailla. ANFP tekee lopullisen päätöksen kelpoisuudesta tarkastellessaan toimitettuja asiakirjoja.
Valmistuminen ANFP -akkreditoidusta ruokavalio -ohjelmasta saa myös yksilön ottamaan CDM -kokeen. Kaikkien tämän luokan hakijoiden on oltava ohjelman valmistuneiden luettelossa, ja hakijan on toimitettava todiste koulutusohjelman suorittamisesta. Valtion hyväksymien, vähintään 90 tunnin ruokapalveluohjelmien valmistuneet voivat suorittaa CDM-kokeen tullakseen sertifioiduksi ruokavaliojohtajaksi. Kahden vuoden kokemus institutionaalisesta ruokapalvelusta vaaditaan kuitenkin valmistumisen jälkeen, ennen kuin harkinta suoritetaan.
Kun hakija istuu ja läpäisee kokeen tullakseen sertifioiduksi ruokavaliojohtajaksi, hänen on aktivoitava sertifikaatti. Niille, jotka ovat jo ANFP: n jäseniä, aktivointi tapahtuu automaattisesti. Jos hän on ei-jäsen tai opiskelijajäsen, hänen on kuitenkin rekisteröidyttävä tai päivitettävä voidakseen käyttää valtuuksia ammattimaisesti. Kokeen läpäisseet kokeenottajat voivat odottaa postitse kirjeen, jossa kerrotaan jäsenyystasoista ja vastaavista maksuista.