Maataloustuotteiden kaupankäynnin vauhti ympäri maailmaa voi vaikuttaa alueellisten talouksien, paikallisten yritysten ja maanviljelijöiden terveyteen. Se vaikuttaa myös elintarvikkeiden jakeluun eri puolille maailmaa. Taloustieteen ura maataloudessa on jonkin verran läpäisevä koko liittovaltion virastoissa. Maataloudessa tarvitaan kohtuullisia hinnoittelumalleja, joten mikään yksittäinen yritys ei yritä toteuttaa hintojen vahvistamista tietylle sadolle tai tuotteelle. Maataloustieteilijän työpaikkoja voitaisiin saada tutkimuslaitoksista tai kouluista, joissa voidaan tarjota objektiivista tietoa näiden tuotteiden tarkasta hinnoittelusta.
Liittovaltion virastot ovat johtavia maataloustieteilijöiden työpaikkojen tarjoajia. Näistä rooleista vanhin voisi olla maataloustieteen pääekonomisti. Tämän ammattilaisen voidaan odottaa arvioivan kaupan sisäisiä olosuhteita voimassa olevien alueellisten lakien perusteella. Maatalouden pääekonomisti on todennäköisesti mukana luomassa ennusteita kansakunnan vientitoiminnasta muiden maiden kysynnän perusteella. Maailmanlaajuiset organisaatiot, jotka osallistuvat elintarvikkeiden jakeluun köyhillä alueilla, voivat palkata taloustieteilijöitä arvioimaan tällaisten aloitteiden edistymistä ja taloudellista potentiaalia suhteessa kysyntään.
Ura liittovaltion viraston huipputaloustieteilijänä voi sisältää myös markkinaennusteiden tekemistä maailmanlaajuiselle kaupalle. Näiden maataloustieteilijöiden työpaikkojen kuvaus voi sisältää tietojen analysointia, toimialaraporttien luomista ja alan seminaareihin osallistumista. Pääekonomistia saatetaan odottaa määrittelemään tulevaisuuden hinta -arvioita alueen eri maataloustuotteille, kuten vehnälle, maissille ja puuvillalle. Maataloustieteilijät liittovaltion virastoissa voidaan nimetä ryhmiin ja komiteoihin, jotka muodostavat maanviljelyslakeja. Taloustieteilijöitä käytetään todennäköisesti arvioimaan maan maatalousalan tarpeita liittovaltion talousarvion suhteen.
Maataloustieteilijän työpaikkoja voidaan täyttää myös korkeakouluissa ja yliopistoissa resursseilla, jotka on omistettu tämän alan tutkimukselle. Nämä ammattilaiset eivät voi vain osallistua tutkimukseen, vaan voivat toimia myös professoreina opiskelijoille, jotka opiskelevat maatalouden taloustiedettä. Maataloustieteilijät, jotka toimivat professoreina, voivat ohjata liike -elämän opiskelijoita, jotka valmistautuvat uraan maataloustuotteiden ja rahoitussopimusten kaupassa. Vaikka monet maataloustieteilijän työpaikat ovat luonteeltaan kokopäiväisiä, on myös mahdollista, että alan asiantuntija kutsutaan kutsumaan konsultiksi paikallisten tai merentakaisten valtion virastojen sponsoroimiin kehityshankkeisiin.