Kevyitä työpaikkoja löytyy monilta eri toimialoilta, joilla laihat työntekijät kehittävät yritykselle tapoja säästää rahaa, leikata käyttökustannuksia ja tuottaa parempia tuotteita. Yleinen vähärasvaisen työn tyyppi nähdään tehtaissa, ja sitä kutsutaan usein vähärasvaiseksi valmistukseksi. Laiha valmistustehtävä voi olla erittäin palkitseva ura, sillä laihoja töitä tekevät yritykset arvostavat suuresti niitä, jotka usein auttavat lisäämään voittoa tai joissakin tapauksissa pysymään pinnalla.
Jotkut yritykset työllistävät kokopäivätyöntekijöitä laihojen valmistustöiden täyttämiseen, kun taas toiset palkkaavat tarvittaessa konsultin. Työmahdollisuudet riippuvat yrityksen koosta ja laajuudesta. Vaikka joillakin yrityksillä on varaa palkata vähärasvaisia insinöörejä ja johtajia, toiset tarvitsevat yksinkertaisesti uudelleenjärjestelyjä, joten ne sopivat vähärasvaisen valmistuksen alalla kokeneille.
Koska laihojen liiketoimintatapojen yleisenä tavoitteena on optimoida yrityksen toimintatapa, vähärasvaisista valmistustöistä kiinnostuneille on erityisiä koulutusvaatimuksia. Useimmat yritykset haluavat mieluummin palkata tai tehdä sopimuksia henkilöitä, joilla on tausta ja tutkinto valmistuksesta tai teollisesta suunnittelusta. Jotkut yritykset ovat tyytyväisiä BA -tutkintoon, kun taas toiset vaativat maisterin tai MBA: n.
Niillä, joilla on vähäiset valmistustehtävät, on erilaisia vastuita. Niiden odotetaan tunnistavan liiketoiminnan alueet, jotka tarvitsevat parannusta, kuten tehdaslinja, ja laativat suunnitelman jätteen poistamiseksi tai vähentämiseksi, jotta voidaan säästää rahaa ja kehittää korkealaatuisempi tuote. Laihat työntekijät kehittävät ja johtavat myös koulutusohjelmia muille työntekijöille pyrkiäkseen tehostamaan liiketoimintaa ja sen käytäntöjä. He ovat yleensä vastuussa työntekijöiden, tuotannon ja tehokkuuden jatkuvasta seurannasta.
Vaikka työ voi olla palkitsevaa, se voi olla myös vaativaa. Koska motivaatiolla ja moraalilla on suuri merkitys tuottavuudessa, laihojen johtajien ja konsulttien on kyettävä motivoimaan ja kannustamaan työntekijöitä. Huonojen johtajien ja insinöörien on oltava riittävän innovatiivisia ja luovia nähdäkseen, missä ongelma esiintyy, sekä kyettävä kehittämään suunnitelmia, jotka voidaan ottaa käyttöön ongelma -alueen korjaamiseksi. Työntekijät ja muu henkilöstö luottavat suuresti niukasti valmistaviin töihin, kuten insinööreihin. Yrityksen taloudellinen tulevaisuus on toisinaan laihan insinöörin käsissä, jonka ainoa tehtävä on leikata kustannuksia ja parantaa laatua.
Huonot valmistustyöt löytyvät usein esimerkiksi autotehtaista ja patjavalmistajista. Kevyiden työpaikkojen työmahdollisuudet pysyvät vakaina, koska kustannusten leikkaamisen ja tehokkuuden parantamisen tarve on yrityksille välttämätöntä voitolle. Huonot työpaikat ovat erityisen tärkeitä taloudellisten vaikeuksien aikana, kuten laman aikana, jolloin yritysten on leikattava menoja ja hintoja pitääkseen ovensa auki.