Goliath -sammakon uskotaan olevan maailman suurin sammakkolaji. Se on kotoisin Päiväntasaajan Guinean ja Kamerunin sademetsistä Länsi -Afrikassa, ja sen levinneisyysalue on hyvin rajallinen, koska sen nuijapäet voivat yleensä ruokkia vain yhtä kasvilajia. Goliath -sammakon runko voi saavuttaa 12.5 senttimetrin (33 tuuman) pituuden tai 3 metrin (0.9 jalkaa) jalat mukaan lukien. Ne voivat painaa jopa 7.2 kiloa (3.3 kiloa). Nämä sammakot ovat uhanalaisia ihmisen toiminnan uhkien, kuten metsästyksen, metsien hävittämisen, patojen rakentamisen ja kansainvälisen lemmikkikaupan, vuoksi.
Nämä sammakot ovat yleensä ruskeita tai vihertäviä. Tämän lajin elinikä voi olla jopa 15 vuotta, ja aikuiset saavuttavat kypsyyden noin vuoden kuluttua. Jotkut yksilöt pystyvät hyppäämään lähes 10 metriä vaakasuoraan.
Uros -Goliath -sammakko on yleensä suurempi kuin naaras. Nämä sammakot eivät kykene huutamaan tai muita ääniä. Lajin uros rakentaa tyypillisesti pesän houkutellakseen puolison, mutta urokset myös yleensä taistelevat keskenään voittaakseen naisen huomion. He munivat yleensä munansa veden reunalle rakennetuissa kivipesissä. Naaras munii usein useita tuhansia munia, jotka yleensä kuoriutuvat 85-95 päivässä.
Goliath -sammakon alkuperäinen elinympäristö on hyvin pieni. Niitä on löydetty vain muutamasta joesta lähellä päiväntasaajan Afrikkaa. Ne syövät tyypillisesti kaloja, pienempiä matelijoita, hyönteisiä ja sammakkoeläimiä, kuten muita sammakkoja tai vesikiekkoja. Goliath -sammakko löytyy yleensä vesiputousten läheltä, niin että jotkut paikalliset ihmiset pitävät heitä vesiputouksen vartijoina.
Tämän lajin nuijapäet ruokkivat yksinomaan niiden kotiseudulla esiintyvän rantakasvin lehtiä. Tiedemiehet uskovat, että ihmiskunnan sivilisaation, mukaan lukien maanviljely ja metsänhakkuut, hyökkäys on vahingoittanut Goliath -sammakon elinympäristöä, mikä on johtanut niiden määrän vähenemiseen. Tätä lajia on myös metsästetty voimakkaasti vientiin, koska se on ollut suosittu eksoottisten eläinten keräilijöiden ja eläintarhojen keskuudessa.
Kansainvälisen lemmikkikaupan näytteet pyydetään yleensä luonnosta. Näiden sammakoiden kasvattaminen vankeudessa voi olla liian vaikeaa olla kannattavaa. Laji on myös perinteisesti metsästetty sen lihan vuoksi.