Hapankirsikka, joka tunnetaan myös nimellä hapankirsikka tai sen tieteellinen nimi Prunus cerasus, tarjoaa C -vitamiinia, kaliumia, beetakaroteenia ja muita ravintoaineita, kuten kuitua. Nämä kirsikat sisältävät myös voimakkaita antioksidantteja, kuten antosyaaneja, joilla on kyky hidastaa ikääntymisprosessia, korjata soluvaurioita ja vähentää sairausriskiä kehossa. Antosyaanit sisältävät flavonoideja, jotka antavat kirsikoille niiden punaisen värin, joka on vastuussa terveydellisistä ja lääketieteellisistä eduista. Tämän kirsikan lääkinnällisiin käyttötarkoituksiin kuuluu selkä-, nivel- ja lihaskipuihin liittyvän epämukavuuden lievittäminen. Sitä sisältävien tuotteiden kulutus on yhdistetty kihdin, niveltulehduksen, diabeteksen ja neurodegeneratiivisten sairauksien, kuten Alzheimerin taudin ja Parkinsonin taudin, oireiden vähentämiseen.
Jotkut kihtiin ja niveltulehdukseen sairastuneet saattavat haluta kirsikkahoitoa lääketieteellisenä vaihtoehtona tai lisäravinteena, koska sen ravinteiden katsotaan taistelevan tulehdusta vastaan. Joidenkin tutkimusten mukaan se alentaa veren virtsahappotasoja ja vähentää typpihappopitoisuuksia. Molempien yhdisteiden tiedetään lisäävän kihtiin ja niveltulehdukseen liittyvää kipua ja tulehdusta, jos tasot ovat liian korkeat.
Kirsikan lääketieteellinen käyttö liittyy myös diabetekseen ja sydänsairauksiin. Kirsikoiden ja niiden mehun tiedetään alentavan verensokeritasoa ihmisillä, joilla on esidiabetes ja diabetes. Näiden kirsikoiden kulutus voi myös alentaa kolesterolia, vähentää tulehdusta ja alentaa kehon rasvaa, mikä voi johtaa sydänsairauksiin.
Kirsikat voivat auttaa vähentämään hermostoa rappeuttavien sairauksien kehittymisen riskiä. Näiden hapankirsikoiden sisältämät antosyaanit saattavat korjata tai suojata aivotoimintojen kanssa toimivia soluja. Samat yhdisteet voivat myös edistää solujen, nivelten ja lihasten terveyttä ja siten torjua Parkinsonin tautia.
Kirsikoita on saatavana useissa muodoissa terveysruokakaupoissa ja verkossa. Tuoreiden hedelmien syöminen ja syöminen kuivattujen kirsikoiden kanssa, jotka on täynnä antioksidantteja, on yksi suosituimmista tavoista hyödyntää lääkkeitä. Jäädytetyt piirakkakirsikkareseptit tarjoavat maukkaan tavan sisällyttää ravintoaineet joihinkin suosittuihin jälkiruokiin. Tiivisteestä valmistettuja nestemäisiä kirsikka -lisäravinteita voidaan lisätä suosikkiruokiin ja juomiin antosyaanien saannin varmistamiseksi. Kirsikkakapselit toimivat samalla tavalla kuin vitamiinilisät, koska ne pitävät nivel-, sydän- ja immuunitoiminnot hallinnassa.
On olemassa kaksi yleistä hapankirsikoiden luokkaa lääketieteelliseen käyttöön. Niiden joukossa on Montmorency -kirsikka, joka tunnistetaan kirkkaasta, punaisesta ihostaan, jossa on kirkas liha. Montmorency -kirsikat ovat peräisin Ranskasta. Balaton® -kirsikka on toinen tyyppi, jossa on punainen kuori hedelmän sisällä ja ulkopuolella. Unkarista kotoisin olevat Balaton® -kirsikat ovat Michigan State Universityn tavaramerkkejä jalostusohjelman jälkeen.