Pistia tai Pistia stratiotes, joka tunnetaan myös nimellä vesisalaatti tai vesikaali, on monivuotinen vesikasvi, joka on eniten kotoisin trooppisista alueista. Pistialla on paksut, jäykät, vihreät lehdet, jotka on muotoiltu avoimen ruusukkeen muotoiseksi, samanlainen kuin avoin salaatinpää, kun taas kasvin juuret muistuttavat vaaleita höyheniä. Pistiat lisääntyvät siementen kautta tai luomalla versoja tytärkasveilla.
Voidakseen menestyä mäntä tarvitsee märän elinympäristön, kuten järven tai joen, ja kasvaa joskus mutaisemmissa ympäristöissä. Pistiat voivat selviytyä useimmissa lauhkeissa ilmastoissa, vaikka ne menestyvät trooppisissa ympäristöissä. Nämä kasvit eivät siedä äärimmäistä kylmää, mutta palaavat takaisin pienistä jäätymisistä. Pistiat voivat elää lämpötiloissa, jotka vaihtelevat 59 ° F – 95 ° F (15 ° C – 35 ° C), mutta optimaalinen lämpötila on lähempänä 72 ° C – 86 ° C (22 ° F – 30 ° F).
Pistioita löytyy kaikkialta maailmasta, mikä vaikeuttaa niiden alkuperän varmaa tunnistamista. Jotkut tutkijat uskovat, että mäntä on Yhdysvalloista kotoisin oleva kasvi, kun taas toiset uskovat sen olevan eksoottinen laji. Kasvi mainitaan tutkimusmatkailija William Bartramin kirjoituksissa vuodelta 1765; hän toteaa nähneensä mäntikasveja nykyisen Floridan alueella. Jotkut tutkijat uskovat, että kasvit saapuivat tutkimusmatkailijoiden alusten liitäntälaitteisiin ja ovat kenties alun perin Etelä -Amerikasta tai Afrikasta.
Kasvit voivat kasvaa paksuiksi matoiksi vesistöjen yli, jolloin niistä tulee haittaa. Tässä tapauksessa vesiurheilu, kuten veneily, kalastus ja uinti, on lähes mahdotonta. Mäntikasvien liiallinen määrä voi myös vaikuttaa ekosysteemiin estämällä kaiken auringonvalon veden alla ja häiritsemällä kasvien ja eläinten elämää pinnan alla. Se myös vähentää hapen määrää vedessä ja uhkaa kaloja ja muita vesieläimiä. Veden pinnalla mäntykasvien matto työntää pois ja tukahduttaa muut vesikasvit, jotka voivat olla ravinnon lähde tai elinympäristö vesieläimille.
Joillakin alueilla, joilla ylikasvua on hallittava, käytetään mekaanisia puimureita männän leikkaamiseen ja poistamiseen vesistöistä. Myös biologisia torjuntamenetelmiä käytetään, enimmäkseen vesilehtikärpäsen muodossa. Hevoset tuodaan ympäristöön, jossa on liikaa mäntyjä, ja kovakuoriaiset ja kovakuoriaisten toukat syövät kasveja tuhoamalla ne.
Mäntä on suosittu kasvi henkilökohtaiseen käyttöön. Sitä voidaan käyttää akvaarioissa tai ulkona koristeellisissa lampissa. Sitä voi ostaa akvaarion tarvikkeista tai vesikasveja toimittavien taimitarhojen kautta.