Yleisin hoito maitotuotteiden allergiselle reaktiolle on epinefriini -injektio. Nämä neulat myydään autoinjektorina käytön ja kuljetuksen helpottamiseksi. Maitoallergiat johtuvat monista tekijöistä, mutta genetiikka on suurin syy useimpiin ruoka -aineallergioihin. Allergisia reaktioita maitotuotteille tapahtuu, kun keho luo immunoglobuliinivasta -aineita vasteena maitotuotteen proteiinille.
Epinefriini, jota kuljetetaan autoinjektorin neulan sisällä, on tavallinen tapa hoitaa maidon aiheuttamaa allergista reaktiota, kun se ilmenee. Ihmiset, joilla on maitoallergia, kantavat tyypillisesti näitä neuloja aina mukanaan. Jokainen neula sisältää noin 300-500 mcg adrenaliinia, joka kestää noin 10 sekuntia imeytyäkseen verenkiertoon.
Yksi adrenaliiniruiskun riski on, että se voi vahingoittaa pistosaluetta. Lääkkeen laskimonsisäinen injektio voi myös aiheuttaa nopean sydämenlyönnin. Epinefriinin annon jälkeen allergikon on hakeuduttava lääkärin hoitoon.
Toinen tapa minimoida allerginen reaktio maitotuotteille on saada sarja allergiainjektioita. Jokaisessa injektiossa on pieni määrä allergeenia, mikä mahdollistaa kehon toleranssin rakentamisen. Nämä injektiot eivät välttämättä toimi kaikilla potilailla, mutta ne yleensä vähentävät oireita, jos joku altistuu vahingossa meijerille.
Tehokkain tapa hoitaa maidon aiheuttamaa allergista reaktiota on välttää aine kokonaan. Maitoa löytyy monista tuotteista, joten jokaisen elintarvikkeen etiketti on tutkittava huolellisesti. Maito, ricottajuusto, kerma, maitojauhe, tietyt äidinmaidonkorvikkeet, voi, juusto, jogurtti ja jäätelö ovat elintarvikkeita, joita kannattaa välttää. Maitotuotteiden sijasta voidaan käyttää useita elintarvikkeiden korvikkeita. Soymilk, kookosmaito, mantelimaito ja mantelijäätelö ovat hyväksyttäviä tuotteita maitoallergioille.
Todellisen maitoallergian ja laktoosi -intoleranssin välillä on ero. Allergiat voivat olla vakavia, ellei jopa hengenvaarallisia. Maitotuotteen allergisen vasteen oireita ovat oksentelu, ripuli, vatsakipu, hengityksen vinkuminen ja kurkun sulkeminen. Sitä vastoin laktoosi -intoleranssi on hyvin yleinen tietyissä etnisissä ryhmissä. Se aiheuttaa vatsakipuja ja ripulia, mutta ei aiheuta hengenvaarallisia oireita.
Muita vakavia maitoallergian oireita ovat mahalaukun verenvuoto, astma, ihottuma, keuhkokuume tai anafylaksia. Joillakin ihmisillä on paljon vakavampia reaktioita kuin toisilla. Tehokkain tapa testata maitoallergia on käydä allergologilla. Ruokapäiväkirjan pitäminen auttaa myös näkemään, mitkä elintarvikkeet aiheuttavat reaktioita.