Vaikka niitä suositellaan monenlaisiin olosuhteisiin, hyvin harvat näistä sovelluksista ovat kestäneet tiukkoja tieteellisiä kokeita niiden tehokkuudesta. Jotkut todisteet kuitenkin viittaavat siihen, että lesitiini voi auttaa vähentämään pienitiheyksisiä lipoproteiinimuotoja, kun sitä käytetään niasiinin tai nikotiinihapon kanssa. Lesitiini voi myös auttaa joissakin neurologisissa tiloissa, hoitamaan tardiivin dyskinesian oireita, mahdollisesti vähentämään kaksisuuntaisten mielialahäiriöiden maanisten jaksojen vakavuutta ja hidastamaan ikään liittyvän kognitiivisen heikkenemisen ja joidenkin Alzheimerin taudin muotojen etenemistä. Lesitiinin yliannostuksesta ei ole suurta huolta, koska yhdistettä esiintyy monissa elintarvikkeissa, se on suosittu emulgoiva elintarvikelisäaine ja Yhdysvaltojen elintarvike- ja lääkevirasto on luokitellut sen yleisesti turvalliseksi aineeksi. Lesitiinin annossuositukset vaihtelevat suuresti lääkäreiden kesken, ja muutokset tehdään potilaan iän, kunnon, yleisen terveydentilan ja vasteen mukaan.
Jotkut lesitiinin terapeuttisen käytön parhaista tuloksista ovat olleet tardiivin dyskinesian hoidossa. Kaksoissokkoutetuissa, lumekontrolloiduissa tutkimuksissa tardiivista dyskinesiaa sairastavista potilaista on havaittu, että potilaat, jotka saivat lesitiiniannosta 25–50 g päivässä, osoittivat tilastollisesti merkitsevää parannusta jopa seitsemän päivän jaksoissa. Näissä populaatioissa ei havaittu sivuvaikutuksia, ja vaikutukset olivat edelleen läsnä, kun potilaille annettiin edelleen tilasta vastuussa olevia lääkkeitä.
Samoin positiivisia tuloksia on löydetty kaksisuuntaisen mielialahäiriön potilaiden maanisten jaksojen hoidossa. Vaikka lisää tutkimuksia on tehtävä vuodesta 2011 lähtien, alustavat tulokset tutkimuksesta, jossa käytettiin vain 5 g lesitiiniä päivässä, osoittivat merkittävää parannusta kaksisuuntaisissa mielialahäiriöpotilaissa. Potilaiden lesitiiniannoksen ja annosteluaikataulun muutokset voivat parantaa tuloksia tulevissa tutkimuksissa.
Tulokset 100 g: n päivittäisen lesitiiniannoksen käytöstä Alzheimerin taudin hoidossa ovat olleet epäselviä. Vaikka lähes kaikissa tutkimuksissa, jotka suoritettiin vuodesta 2011 lähtien, potilaiden määrä, joiden tila parani, ei ole ollut tilastollisesti merkitsevä, lähes kaikissa tutkimuksissa havaittiin, että pieni alaryhmä tutkituista vastasi hyvin täydennykseen. On mahdollista, että Alzheimerin taudin alatyyppien tutkimus antaa paremman käsityksen siitä, mitkä potilaat todennäköisimmin hyötyvät lesitiinin käytöstä. Erinomaisen turvallisuusprofiilin ja lisäaineen alhaisten kustannusten vuoksi on järkevää suositella, että potilaat arvioidaan suurella lesitiiniannoksella mahdollisen hyödyn saamiseksi.
Samoin pieni määrä tutkimuksia, joissa potilaat saivat nikotiinihappoa tai niasiinia hyperkolesterolemian hoitoon, osoittivat, että lesitiiniä saaneet potilaat paransivat veren lipidiprofiilia. Useat muut tutkimukset, joissa potilaat saivat muita lääkkeitä, eivät ole toistaneet näitä havaintoja. Vaikka havainnot ovat parhaimmillaan epäselviä, suurten niasiiniamidiannosten tunnettu kapasiteetti heikentää seerumin lesitiiniä näyttää viittaavan siihen, että niasiinia käyttävät potilaat voivat hyötyä täydentämisestä.
Näiden tutkimusten lesitiiniannokset eivät kuitenkaan välttämättä vastaa tarkasti niitä, joita tarvitaan niiden vaikutusten toistamiseksi kaupallisilla lesitiinituotteilla. Vaikka tiedeyhteisössä lesitiiniyhdistelmän ymmärretään olevan yksinomaan fosfatidyylikoliini, ravintolisien valmistajien sopimusten mukaan lesitiininä myytävät lisäaineet voivat sisältää vain 30% fosfatidyylikoliinia. Sen sijaan nämä lisäravinteet voivat sisältää useita samankaltaisia yhdisteitä, joilla on hyvin erilaiset tehot tai farmakologiset vaikutukset. Tämän sääntelemättömän vaihtelun seurauksena tuotteesta toiseen saattaa olla tarpeen suosia valmistajan ohjeita muihin suosituksiin nähden.