Puhdasta tilliä öljy uutetaan Anethum sowasta, joka on kotoisin Lounais -Aasiasta. Kasvit voivat kasvaa jopa 3 cm korkeiksi ja niillä on pieniä keltaisia kukkia, jotka sisältävät pieniä siemeniä, jotka tuottavat öljyä. Tämä eteerinen öljy uutetaan höyrytislauksella tuoreiden tai osittain kuivattujen tillien siemenistä. Tunnetaan myös yleisesti nimellä intialainen tilli tai sen kasvitieteellinen nimi Anethum Graveolens, tilliöljy on joko kirkasta tai vaaleankeltaista. Tilliöljyllä on vetinen koostumus, ruohoinen haju ja voimakas, pistävä maku.
Tilliä on käytetty lääketieteellisesti tuhansia vuosia. Ensimmäinen tunnettu viittaus tilliin lääkkeenä on Egyptin Ebersin papyruksessa, joka on peräisin vuodelta 1500 eKr. Muinaiset kreikkalaiset ja roomalaiset käyttivät tilliä erilaisissa juomissa ja seoksissa rentouttamaan kehoa ja mieltä. Tillin yrtin kasvojen asettamisen silmäluomien uskottiin aiheuttavan rauhallisen unen. Roomalaiset kutsuivat tilliä Anethoniksi, josta tuli yrtin kasvitieteellisen nimen perusta. Norjalaiset nimittivät sen “dyllaksi”, joka käännettynä tarkoittaa “rauhoittaa” tai “rauhoittaa”.
Vuonna 812 Ranskan keisari Kaarle Suuri määräsi yrttiä viljelemään laajasti sen parantavien ominaisuuksien vuoksi ja myös kulinaarisiin tarkoituksiin. Keskiajalla tilliöljyn uskottiin estävän pahat loitsut ja noituus. Jotkut uskoivat, että tilliä voitaisiin käyttää jopa sään hallintaan ja että se voisi jakaa ukkospilviä. Kautta aikojen, tähän päivään asti, tillin ensisijainen käyttö on kuitenkin ollut lääke. Öljyn tunnetut terapeuttiset ominaisuudet ovat rauhoittava, desinfioiva, antispasmodinen, kaasua estävä, imetystä edistävä, ruoansulatusta ja hikeä tuottava.
Tilliöljyä käytetään laajalti yrttilääkkeenä stressi- ja jännityspäänsärkyihin. Se voi rauhoittaa tunteita ylikuormituksesta tai kriisitilasta. Tilliöljy helpottaa myös hermostuneisuuden aiheuttamaa hikoilua. Terapeuttisiin tarkoituksiin öljy annetaan tyypillisesti inhaloimalla höyrystimen läpi. Gripe -vettä voidaan valmistaa myös tuoreesta tilli -yrtistä imeväisten ja pienten lasten hoitoon koliikin ja siihen liittyvien ruoansulatuskanavan vaivojen varalta. Tilliöljyä ei kuitenkaan saa antaa vauvoille; se on liian voimakas. Sitä ei myöskään tule käyttää raskaana oleville äideille, vaikka tilliöljy voi olla erittäin hyödyllinen synnytyksen jälkeen rintamaidon tuotannon stimuloimiseksi.
Kokonaisvaltaiset lääkärit voivat suositella sekoittamaan tilliöljyä voiteeseen tai hierontaöljyyn haavojen nopean paranemisen edistämiseksi. Tämä seos voidaan levittää suoraan iholle tai kaataa kylpyveteen. Sisäisesti otettuna tilliöljyllä on rauhoittavia ominaisuuksia, jotka voivat auttaa ruoansulatusta ja helpottaa ilmavaivoja, hikka ja muita kaasuihin liittyviä suolisto-ongelmia. Ruoanlaitto tilliöljyllä lisää makua ja terveellisiä etuja moniin ruokiin. Se stimuloi ruokahalua, aktivoi ruoansulatusmehujen virtausta ja estää ripulia aiheuttavia mikrobi -infektioita. Se taistelee myös koko kehon sieni -infektioita ja suun bakteeri -infektioita vastaan. Tillinsiementen tai lehtien pureskelu puhdistaa hampaat aterian jälkeen ja jättää hengityksen raikkaalle.