Eau de parfum on erittäin väkevä aromaattinen yhdiste, jota käytetään hajusteiden luomiseen. Tämäntyyppinen seos on yleensä tuoksuaineiden yhdistelmä liuottimen tai laimentavan seoksen kanssa. Vaikka usein lueteltu vahvimpana tiivistetyn tuoksun tyypinä, käytetyt laimennustasot voivat vaihdella eri valmistajien välillä, eikä niitä yleensä säännellä tiukasti.
Hajuvesi on yksi ihmiskunnan historian vanhimmista kauneudenhoitotuotteista, ja se on peräisin muinaisista sivilisaatioista. Kulttuureissa, joissa uiminen oli harvinaista, kehon hajun peittämiseksi käytettiin voimakkaita hajustepitoisuuksia, kuten eau de parfum. Jopa yhteiskunnissa, jotka kunnioittivat puhtautta, on käytetty hajuvettä; tuhansien vuosien ajan se on yhdistetty rikkauteen, tyyliin ja mystiikkaan. Nykyään hajuvettä on saatavana mistä tahansa apteekista tai kauneudenhoitotarvikeliikkeestä, mutta aitoa eau de parfumia on tyypillisesti saatavana vain korkeamman tason toimittajilta.
Nykyaikaisessa hajuvesipullossa tai Kölnissä hyvin pieni osa seoksesta luo itse asiassa tunnusomaisen tuoksun. Eau de parfum -lajikkeet, jotka on usein merkitty sellaisiksi etiketissä, sisältävät yleensä 10-20% hajusteita, kun taas loput ovat öljyä tai nestemäistä seosta. Vaikka tämä jäljellä oleva 80-90% laimentaa todellisen tuoksun, se sallii sen myymisen suurempina määrinä ja estää aromin ylivoimaisuuden.
Eau de parfum on tyypillisesti kalliimpi hajuvesityyppi kuin wc- tai kölnivesi, koska aromaattien pitoisuus on suurempi. Se on usein paljon voimakkaamman tuoksuinen, vaikka tämä riippuu tietyistä käytetyistä tuoksuista. Esimerkiksi vahva myski -wc -vesi on luultavasti helpompi haistaa ja havaittavampi kuin kevyt sitrushedelmävesi. Ihmiset, joilla on vaikea allergia, saattavat haluta välttää voimakkaampia tuoksuja, koska ne voivat pahentaa herkkyyttä.
Tämän erittäin tiivistetyn hajuveden tuoksun voimakkuuden vuoksi monet kauneus- ja tyyliasiantuntijat suosittelevat parfyymin käyttöä säästeliäästi. Yleinen nyrkkisääntö on, että henkilö, joka on kauempana kuin käsivarren päässä käyttäjältä, ei saisi haistaa hajuvettä. Pisaran pudottaminen kurkkuun ja ranteisiin ei vain tuo lempeää tuoksua, vaan myös auttaa venyttämään tuotteen määrää.