Monivuotinen yrtti, inkiväärikasveilla on kirkkaan keltaiset tai valkoiset kukat ja leviävä juurakojuuri. Inkivääri -aromaterapiaöljyt tislataan kuivatuista, kuorimattomista jauhettuista juurista ja niillä on yleensä mehevä, puumainen aromi. Öljy on yleensä keltaista ja sitä suositellaan käytettäväksi pieninä annoksina. Nämä öljyt ovat tunnettuja parantavista ominaisuuksistaan, erityisesti verenkierron stimuloinnista, lihaskivun rauhoittamisesta ja turvotuksen vähentämisestä. Ne voidaan hengittää kudokselle helpottaakseen ruoansulatushäiriöitä ja pahoinvointia.
Inkivääriä on käytetty pitkään ruoanlaittoon ja lääketieteellisiin tarkoituksiin. Muinaisina aikoina kiinalaiset mainostivat sen käyttöä hammassärkyihin, ripuliin ja niveltulehdukseen. Afrikkalaiset naiset nauhoittivat inkivääriä vyöstä virkistääkseen miesten libidoa; Inkivääri -aromaterapiaöljyt ovat sittemmin ansainneet mainetta aphrodisiacina. Alun perin Etelä -Aasiassa kasvatettu inkivääri on levinnyt juurilleen kasvaakseen Kiinassa, Japanissa, Jamaikalla ja Intiassa.
Aromaterapiassa öljy imeytyy kehon verenkiertojärjestelmään ihon tai hengitysteiden kautta. Kun öljyt ovat veressä, ne voivat matkustaa jokaiseen elimeen ja tuottaa parantavia vaikutuksia. Inkiväärin aromaterapiaöljyjä käytetään suurelta osin ruoansulatuskanavan apuvälineinä, mutta ne voivat myös lievittää tulehdusta, ilmavaivoja ja tukkoisuutta.
Tyypillisiä aromaterapian annostelumenetelmiä ovat inhalaatio, hieronta, kylpy ja suihke. Kuuma pakkaus, joka on siroteltu inkivääri -aromaterapiaöljyillä ja asetettu rinnan poikki, yleensä lievittää ruuhkia; muutama tippa vatsaan hieroen yleensä auttaa lievittämään kouristuksia. Inkivääri -aromaterapiaöljyt voidaan myös sekoittaa tislattuun veteen ja isopropyylialkoholiin, jotta ne ruiskutetaan vuodevaatteille, tyynyille ja pyyhkeille, tai ne voidaan sijoittaa hajottimeen huoneen aromin parantamiseksi.
Inkivääri -aromaterapiaöljyjä voidaan lisätä lämpimään kylpyyn lihaskivun helpottamiseksi. Öljyt voidaan sekoittaa oliiviöljyn tai rypäleen siemenöljyn kanssa kylvyn jälkeisen hoidon luomiseksi. Niitä voidaan myös infusoida emulsiovoiteella kehon hieronnan estämiseksi niveltulehduksen vaikutusten estämiseksi. Inkivääri -aromaterapiaöljyillä sanotaan myös olevan bakteereja tappavia ominaisuuksia ja niiden uskotaan torjuvan infektioita.
Erittäin tuoksuvat, inkivääriset aromaterapiaöljyt voivat aiheuttaa reaktion herkälle iholle, ja niitä tulee käyttää säästeliäästi. Inkivääriä ei pidä sekoittaa Galangaliin, joka on samasta kasviperheestä. Vaikka Galangalia kutsutaan joskus inkiväärijuureksi tai kiinalaiseksi inkivääriksi, sillä ei ole samat ominaisuudet kuin todellisella inkiväärillä.