Ateriasuunnitelma on säännöllinen, organisoitu järjestely budjetointia, ruokaostoksia, ruoanlaittoa ja aterioiden tarjoamista varten perheessä tai kotitaloudessa. Monet ihmiset huomaavat, että määrätty ateriasuunnitelma auttaa heitä pitämään kiinni päivittäisestä päivittäisestä ruokabudjetistaan ja säästää aikaa kotiruoan valmistuksessa. Ateriasuunnitelman suunnittelu riippuu useista tekijöistä.
Ensimmäinen askel ateriasuunnitelman tekemisessä on, että ruoanlaittohenkilö tai ihmiset kirjoittavat kaikki valmistettavat ateriat muistiin. Kokin luovuudesta tai motivaatiosta riippuen tämä voi olla pitkä tai lyhyt luettelo. Kun luettelo on valmis, säilytä sitä kätevässä paikassa, jotta siihen voidaan lisätä uusia reseptejä ja ateriaideoita tarpeen mukaan.
Seuraava askel on harkita päivittäisen ruokabudjettisi. Jaa kuukausittainen kokonaismäärä viikoittain ja suunnittele aterioidesi ateriat tämän määrän ympärille. Paras tapa pitää kiinni päivittäistavarakaupan budjetista on mennä kauppaan vain tarpeeksi rahaa; jätä pankkiautomaatti ja luottokortit kotiin. Tämä estää impulssiostot, jotka eivät sovi ateriasuunnitelmaasi.
Suunnittele seuraavaksi ruokaostokset ateriasuunnitelmasi mukaan. Jos käyt kerran viikossa, katso ruokalistalistasi ja päätä, mitä aterioita kotitalous syö tietyn viikon aikana. Tee sitten keittiökertomus ja tee päivittäistavarakauppa, joka sisältää kaiken, mitä tarvitset joka päivä. Muista sisällyttää kaikki ateriat: aamiainen, lounas, illallinen, välipalat ja ateriat, jotka pakataan ja viedään kouluun tai töihin. Ateriasuunnitelma sisältää kaikki ruoat, jotka kotitalous on syönyt tällä viikolla, mukaan lukien kutsutut vieraat tai erityistilanteet. Harkitse myös käynnissä olevan päivittäistavarakaupan luettelon pitämistä jääkaapin ovella, jotta tavalliset taloustavarat voidaan lisätä luetteloon kulutuksen aikana.
Kun olet päättänyt ruokaostoksesi ateriasuunnitelmaasi varten, säilytä ruoka kaapissa ja jääkaapissa tai pakastimessa siinä järjestyksessä, että valmistat ateriat viikon aikana. Vaikka aterioita voidaan vaihtaa viikon aikana kotitalouksien mieltymyksistä riippuen, organisaatio helpottaa ruoanvalmistusta. Lopuksi kotitalouden kokki tai kokit voivat harkita viikoittaisen ateriasuunnitelman tarkistamista joka ilta ennen nukkumaanmenoa. Tällä tavalla liha voidaan sulattaa jääkaapissa tai muut etukäteen valmistetut tuotteet. Kotitalous yllättää kaiken ateriansa ansiosta säästetyn ajan ja rahan.