Mikä on Dirty Martini?

Likaisen martinin katsotaan olevan hankittu maku, ja se on yksi suositun cocktailin monista muunnelmista. Yksi likaisten martinien erottavista piirteistä on oliivimehun tai suolaveden lisääminen juomaan, mikä antaa martinille hieman samean ulkonäön. Likaisen martinin harrastajat väittävät, että cocktailin onnistunut valmistaminen vaatii sekä huomiota valmistukseen että vain korkealaatuisten ainesosien käyttöä.

Likainen martini vaatii ginin, kuivan vermutin, oliivien ja pienen määrän oliivimehua tai suolavettä. Oikean likaisen martinin sekoittaminen alkaa cocktaillasin valmistamisesta. Tämä saavutetaan asettamalla lasiin yksi jääpala ja pieni määrä vettä. Lasi asetetaan sitten pakastimeen kahden tai kolmen minuutin ajaksi, jolloin se jäähtyy juuri oikeaan lämpötilaan.

Kun lasi jäähtyy täydelliseksi, kaikki ainekset asetetaan ravistimeen. Jotkut ihmettelevät, että oliivit sisältyvät tähän prosessin osaan sen sijaan, että niitä lisättäisiin myöhemmin. Asiantuntijat kuitenkin väittävät, että oliivien sisällyttäminen vermutin, ginin ja oliiviliuoksen kanssa on ehdottoman välttämätöntä tässä vaiheessa. Ravistinta heitetään ja sisältöä ravistellaan voimakkaasti kolme tai neljä kertaa. Tämän katsotaan riittävän sekoittamaan ainesosat perusteellisesti.

Kun poistat lasin pakastimesta, jääpala ja vesi poistetaan lasista. Ravistimen sisältö suodatetaan cocktaillasiin, ja juomaan laitetaan yksi oliivi. Likainen martini tarjoillaan heti ennen kuin juoma voi lämmetä huoneenlämpöiseksi.

Martinien katsotaan yleensä olevan suosikki cocktailvaihtoehto ihmisille, joiden uskotaan arvostavan elämän hienoja asioita. Tässä yhteydessä likaisen martinin fanit pitävät itseään tämän luokan melko eliittiryhmänä, joka nauttii martinivaihtoehdosta, jolla on oma ainutlaatuinen maku ja ulkonäkö.