Sormiruoka on ehkä kaikkein rento sana alkupaloja tai pieniä alkupaloja varten. Tyypillisesti pieni ja syödään yhdellä tai kahdella puremalla, sormiruoka on perusjuhla ja juhlia. Voit mukauttaa lähes minkä tahansa ruoan kämmenlaitteeksi, jolloin voit luoda hauskoja, juhlallisia ja jopa hienoja ruokia, jotka sopivat kaikenlaisiin iltoihin.
Rentojuhliin tai lasten tapahtumaan miniaturoi suosikkiruokasi helposti välipaloja varten. Jos haluat minihampurilaisen, joka voidaan syödä kahdella puremalla, leikkaa illallisrullat puoliksi pulloille ja kypsennä tai grillaa lihapullien kokoisia hampurilaisia. Päälle puolikas viipale juustoa ja kaikki kiinnikkeet täydelliseen sormiruokaan. Keitä cocktailviipale puisella vartaalla ja pulahda maissileipätaikinaan ennen minipurkkikoiran paistamista. Lopullisen lapsiystävällisen sormiruoan valmistamiseksi tee maapähkinävoi- ja hyytelövoileipiä ja käytä evästeiden leikkureita leikataksesi mini-versioita hauskoissa muodoissa.
Aikuisten juhliin sormiruoat voivat olla niin yksinkertaisia tai monimutkaisia kuin voit unelmoida. Niille, jotka haluavat aikaa, houkutteleva lautanen viipaloituja vihanneksia tai hedelmiä ja muutama kastelu voi tehdä ihanan näytön. Yritä järjestää jicama, selleri, vauvan porkkanat ja kirsikkatomaatit salsalla, karjatilakastikkeella tai mausteisella valkosipulilla. Perus jälkiruokavaihtoehdoksi viipaloi omenat, mangot ja kiinteät persikat ja tarjoile suklaan tai karamellikastikkeen kanssa. Vain siksi, että nämä sormiruoat ovat perusasioita, ei tarkoita, etteivät ne ole herkullisia, ja ne voivat toimia varsin hyvin, kun aika tai budjetti on huolenaihe.
Jos pidät ruoanlaittohaasteesta, sormiruoan maailma on sinulle avoinna. Yritä kääriä parsa pekoniin ja lehtitaikina taikinaan ja paista sitten uunissa valkosipulissa ja oliiviöljyssä. Täytä jalapeño -paprikat tuorejuustolla ja salsalla ja paista grillin päällä tai paista taikinassa. Jos haluat todella seikkailunhaluisen, ota ulos merilevää ja tahmeaa riisiä ja kokeile kättäsi sushimestarina. Niille, jotka ovat hieman arkoja raa’an kalan ympärillä, miksi et kokeilisi miniatyyrikääreisiä voileipiä, jotka on valmistettu jauhotortilloista, yrttivuohenjuustosta ja paahdetuista pippurinauhoista?
Yhden kypsennysmenetelmän käyttäminen sormiruoan koko leviämiselle voi olla pelastava tapahtuma. Esimerkiksi koko aterian voi asettaa erilaisten grillattujen kebabien ympärille. Liota jokainen liha- tai vihanneslaji eri marinadissa luodaksesi eri makuyhdistelmien maailman. Voit jopa grillata trooppisia hedelmiä, kuten ananasta, mangoa ja guavaa jälkiruokakebabiksi. Anna koko aterialle Lähi-idän tunnelmaa tarjoamalla paljon pitaa, hummusta ja muita sopivia pulahduksia.
Jälkiruokia ei saa koskaan laiminlyödä sormiruokaharrastajien kanssa. Tämä on päivä, jolloin voit purkaa minipiirakat tai cupcake -pannut ja antaa mielesi mennä villiksi. Ota pienet lehtitaikinalevyt ja täytä omenakastikkeella tai hillolla pienikokoisille liikevaihdoille. Tai leipoa muutamia hienoja evästeitä, kuten marenkeja, luodaksesi jyrkän esityksen mini-herkuista. Sormiruokavaihtoehtoja sitoo vain mielikuvitus, ja vaikka kokovaatimus on pieni, innovaatio voi olla valtava.