Ruokakärry on liikkuva ruokapalvelutoiminto, joka yleensä tarjoaa erilaisia pikaruokaa kävelijöille. Sitä voidaan kutsua myös liikkuvaksi keittiöksi, ruokakojuksi tai ruokakioskiksi. Tämäntyyppinen katuruoka on suosittu peruselintarvike monissa kaupungeissa ympäri maailmaa – kuten esimerkiksi New Yorkin hot dog -kärryt – ja se leviää nopeasti muihin paikkoihin sen mukavuuden vuoksi ja koska se usein edustaa loistava tapa saada paikallista, suhteellisen halpaa ruokaa pikemminkin kuin käydä ketjun pikaruokaravintolassa. Kärry voi olla itsevetävä, kuten ruoka -autossa, tai toinen ajoneuvo voi hinata sitä.
Monissa tapauksissa ruokakärry tarjoaa vain yhtä tiettyä ruokaa. Esimerkiksi taco -kuorma -auto on suhteellisen suosittu ruokakärry, joka tarjoaa asiakkaille yhden tietyn ruoan, mutta useissa eri luomuksissa tai yhdistelmissä. Jotkut saattavat tarjoilla muutamia erityyppisiä ruokia, jotka muistuttavat enemmän liikkuvaa ravintolaa tai leipomoa kuin yksinkertainen hot dog -jalusta. Ruokakärryjä on olemassa mihin tahansa päivän ateriaan, ja erilaiset tarjoavat valikoiman aamiaiseksi, lounaaksi ja illalliseksi. Monissa kaupungeissa ruokakärryistä on tulossa kiinteä osa katukulttuuria, ja ihmiset jopa ottavat ruokakärrymatkoja vieraillakseen alueen tarjoamilla eri vaihtoehdoilla tai etsivät myöhään yöllä löytääkseen suosikin muuttuvan sijainnin kärry.
Ruokakärry edustaa usein erinomaista ja tuottoisaa liikeideaa. Käyttökustannukset ovat melko alhaiset, ja ne edellyttävät vain elintarvikekärryn, tiettyjen ruokien valmistukseen tarvittavien ainesosien ostamista ja rajoitetun henkilöstön maksamista. monet kaupungit vaativat myös myyjää ostamaan lisenssin. Jotkut ruokakärryt hyödyntävät myös myöhäisillan liiketoimintaa kaupungissa, esimerkiksi pysäköinnin baarien ulkopuolella. Näin he voivat löytää sisäänrakennetun asiakaskunnan ilman suuria mainontakuluja tai -ponnisteluja.
Lisäksi joillakin pariskunnilla on nyt jopa ruokakärryt häät. Mobiilipalveluna tämä mahdollistaa ruokakorin saapumisen häihin ja vieraiden valinnan tekemisen. Tämä on suositumpi vaihtoehto satunnaisiin ulkoilutapahtumiin; ei myöskään tarvitse rajoittaa tätä häihin. Se on helppo tapa varmistaa kätevä ruokailu ja helppo siivous kaikenlaisissa suurissa juhlissa tai yritystapahtumissa. On kuitenkin tärkeää muistaa, kun syödään missä tahansa ruokakärryssä, mutta puhtaus voi olla ongelma, joten muista katsoa ympärillesi ja varmistaa, että ruokaa käsitellään oikein ja että kaikki elintarviketurvallisuustodistukset ovat esillä ja enintään Päivämäärä.