Sipulisuola on kätevä korvike hienonnetulle sipulille. Siitä on hyötyä, kun sinulla ei ole aikaa valmistaa hienonnettuja sipulia tai haluat lisätä sipulimakua astiaan ilman valtaosaa muita ainesosia. Useimmat sipulisuolat on valmistettu yhdistelmästä kuivattua jauhettua sipulia ja suolaa ja yleensä säilöntäaineena, joka estää jauheen ja suolan tarttumasta toisiinsa. Tämä mauste on erotettava sipulihiutaleista tai sipulijauheesta, jotka eivät sisällä suolaa.
Ruokasuolan suhde jauhettuun sipuliin on noin kolme yhteen. Jos etsit vähemmän suolaisia ruokia, sinun ei todennäköisesti pitäisi valita sipulisuolaa, koska neljäsosa teelusikallista (noin 1.4 grammaa) sisältää lähes yhtä paljon natriumia kuin tavallinen ruokasuola. Tämän tuotteen keskimääräinen natriumpitoisuus on noin 450 milligrammaa, toisin kuin 575 mg, jota tarjotaan samankokoisessa ruokasuolassa. Vaihtoehtoisesti muista vain, että sipulisuola sisältää suolaa ja alentaa lisäsuolaa resepteissäsi, kun käytät sitä.
Maussa kaksi teelusikallista sipulisuolaa vastaa suunnilleen yhtä pientä tai keskikokoista keltaista tai valkoista sipulia. Mutta monien mielestä mauste on parempi kuin raa’an sipulin käyttö, koska sillä on taipumus antaa lievempi ja vähemmän terävä maku kuin raa’alla sipulilla. Jos haluat maustaa esimerkiksi hampurilaisia, keittoa, salaattikastiketta, lihapullia, spagettikastiketta tai vastaavaa, et ehkä halua, että sipulipalot muuttavat lautasen koostumusta.
On myös joitain gourmet -sipulisuoloja, joita haluat ehkä kokeilla. Joissakin on kosher -suolaa, ja joissakin on orgaanista sipulia. Kaupallisemmin jalostetut sipulisuolat sisältävät natriumsilikoaluminaattia, mikä koskee joitain ihmisiä. Se on mahdollisesti liitetty suurempiin munuaissairauksiin, ja jotkut ihmiset pelkäävät yhteyttä alumiinituotteiden kulutuksen ja Alzheimerin taudin välillä. Monet sipulisuolan orgaanisista versioista eivät sisällä alumiinituotteita, ja ne löytyvät helposti luontaistuotekaupoista tai verkosta.