L-kysteiini on luonnossa esiintyvä aminohappo, joka luokitellaan proteiiniaminohapoksi. Yksi l-kysteiinin päätehtävistä on edistää mahalaukun terveyttä ja korjata tilanteita, joissa välttämättömät ravintoaineet imeytyvät elintarvikkeista. Monet ihmiset voivat saada niin paljon tätä proteiinilähdettä kuin he tarvitsevat ilman minkäänlaista lisäravinteita. L-kysteiiniä löytyy monista elintarvikkeista aina lihoista maitotuotteisiin ja vihanneslähteisiin.
L-kysteiiniä kysteiinin muodossa löytyy monista eri proteiinilähteistä. Kana, kalkkuna ja sianliha ovat kaikki hyviä kysteiinin lähteitä. Jopa monet jalostetut lounaslihat sisältävät tätä aminohappoa. Keittäminen ei tuhoa kysteiinin läsnäoloa ja voi joissain tapauksissa jopa auttaa parantamaan imeytymistä.
Mitä tulee maitotuotteisiin, l-kysteiini kysteiininä voidaan saada munista ja maidosta. Myös ricottan ja raejuuston kaltaiset tuotteet ovat hyviä lähteitä. Tavallinen jogurtti ja heraproteiinituotteet tarjoavat myös kysteiiniä luonnollisessa muodossa. Sipulit, valkosipuli ja parsakaali ovat vain muutamia vihanneksista, jotka sisältävät kysteiiniä ja tarjoavat hyviä ruokavalioresursseja, kun elimistön l-kysteiinitasoja on lisättävä.
Vaikka useimmat ihmiset eivät tarvitse ylimääräistä l-kysteiiniä kehossa, on poikkeuksia. Imeväiset saattavat joskus tarvita l-kysteiiniä ravinteiden imeytymiseen ruoasta oikein. Iäkkäät ihmiset saattavat tarvita aminohappoa samasta syystä. Kun mikä tahansa jatkuva sairaus, joka vaikuttaa kykyyn metaboloida ravinteita kunnolla, saattaa olla tarpeen käyttää lisäainetta paremman elämänlaadun aikaansaamiseksi.
L-kysteiini on tehokas myös tilanteissa, joissa henkilö on ottanut valtavia määriä asetaminofeeniä ja on vaarassa yliannostuksen. L-kysteiini muuttuu järjestelmässä n-asetyylikystiiniksi ja auttaa torjumaan asetaminofeenin yliannostuksen vaikutuksia ja antamaan yksilölle hyvät mahdollisuudet toipua täysin.
Kun l-kysteiinilisä on jostain syystä toivottavaa, on mahdollista ostaa tuote useista vähittäiskaupoista. Vitamiinikauppojen ja terveysruokakauppojen lisäksi lisäosaa on myös mahdollista ostaa useista yrttikaupoista ja edullisista vitamiinitoimittajista.