Mitkä ovat parhaat ideat rintaleipävoileipille?

Naudan rintafilee on lihanpala, joka voi olla kovaa, jos sitä ei kypsennetä kunnolla. Jotta se olisi pehmeä, parhaita kypsennysmenetelmiä ovat grillaus, tupakointi tai hitaan liesi. Rintafilee tarjoillaan usein itsessään alkupalana, mutta siitä tulee myös hyvä voileipätäyte. Vedetyt grillirintaleivät ovat hyvin tunnettuja, mutta tätä lihaa voidaan käyttää myös monissa muissa voileipäresepteissä.

Brisket -voileivät ovat suosittuja monien grillin harrastajien keskuudessa ja usein grillattuun ja savustettuun lihaan erikoistuneiden ravintoloiden perusruoka. Rintakehää poltetaan yleensä tuntikausia, kunnes se on pehmeä ja voidaan silppua käsin tai haarukalla. Tyypillisesti grillikastike sekoitetaan sitten raastetun lihan kanssa, joka voidaan tarjoilla voileipärullalla tai hampurilaispullalla. Monet ihmiset lisäävät viipaloitu sipuli tähän voileipään tai jotkut asettavat kerros coleslaw -lihaa ja pullaa.

Tästä leikkeestä voidaan valmistaa myös ranskalaisia ​​dip -voileipiä. Tätä ruokaa varten naudanlihaa keitetään yleensä useita tunteja hitaassa liesissä naudanlihaliemen ja sipulien kanssa. Kun liha on pehmeää, se viipaloidaan ja asetetaan patonkiin. Jotkut ihmiset haluavat lisätä sveitsiläistä tai provolone -juustoa näihin ripausvoileipiin. Kypsennysainetta käytetään sitten dippina koko voileivälle.

Reuben -voileipä voidaan valmistaa myös rintakehällä. Naudanliha on leikattava ohuiksi tämän tyyppiselle voileivälle. Tämä deli -suosikki on valmistettu naudanlihasta sekä venäläisestä kastikkeesta, sveitsiläisestä juustosta ja ruisleivän hapankaalista. Reuben -rintaleivät voidaan tarjoilla lämpiminä, grillattuina tai kylminä.

Philly cheesesteak -voileipiä valmistetaan perinteisesti naudanlihan, sipulin ja juuston yhdistelmällä, joka tarjoillaan hoagie -rullalla. Voileipä valmistetaan tyypillisesti viipaloidulla pihvillä, mutta rinta voi olla hyvä korvike. Tässä ruuassa käytetään usein sulatettua prosessoitua cheddarjuustoa, mutta jotkut ihmiset haluavat käyttää valkoista juustoa, kuten amerikkalaista, sveitsiläistä tai provolonia.

Rintavoileipiä voidaan valmistaa myös monilla muilla tavoilla käyttämällä monia eri ainesosia. Lihasta tulee hyvä voileipätäyte, joko viipaloitu tai silputtu. Ennen ruoanlaittoa rinta voidaan hieroa mausteilla tai marinoida, jotta se saa erilaisia ​​makuprofiileja, jotka tekevät mielenkiintoisia voileipiä. Hyvin kypsennetty rinta on erittäin kostea ja hellä, joten tavallista voileipäleipää ei yleensä suositella rintaleipien valmistuksessa, koska leipä muuttuu märkäksi ja hajoaa.

Keitetyn rintakehän, paprikan ja sipulin lisääminen marinarakastikkeella voi tehdä italialaistyylisen voileivän. Käytä viipaloitu rinta rullalla, jossa on tomaattia, salaattia ja piparjuurikastiketta, käännä tyypillinen deli -paahtopaisti -voileipä. Kokeile rintaleipiä sekä lämpiminä että kylminä, koska lämpötilaero voi muuttaa sekä lihan rakennetta että makuprofiilia.