Paras tapa keittää vesi riippuu tyypillisesti käyttötarkoituksesta, johon kiehuva vesi on tarkoitettu, ja siitä, mitkä laitteet ovat veden keittämistä yrittävän käytettävissä. Esimerkiksi pastan, perunoiden ja kovien kiehuvien munien kypsentämiseen tyypillisesti paras on suuri vesipannu, joka on asetettu jonkin tyyppisen polttimen päälle. Jos joku haluaa valmistaa teetä, kahvia tai vastaavaa kuumaa juomaa, tietty laite, kuten vedenkeitin tai vedenkeitin, toimii yleensä parhaiten. Sovelluksissa, joissa tarvitaan veden keittämistä melko pienessä määrässä nopeaa käyttöä varten, mikroaaltouuni on usein paras tapa keittää vesi nopeasti ja helposti.
Sovellukset, jotka vaativat suuria määriä kiehuvaa vettä, kuten mitä tarvitaan kuivatun pastan keittämiseen tai useiden raakamunien keittämiseen, toimivat yleensä parhaiten suurella kattilalla liesitasolla. Leveä, syvä kattila on yleensä paras tähän tarkoitukseen, ja alumiinista ja ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattila voi tarjota ruuan, joka on kestävä ja voi tehokkaasti kiehua vettä. Tämän tyyppistä kattilaa voidaan käyttää veden keittämiseen perunoille, munille, pastalle ja kaikelle muulle, joka tarvitsee kunnollisen määrän tilaa ja vesimäärän kypsyäkseen kunnolla.
Vedenkeitin tai vedenkeitin voi myös olla erinomainen tapa keittää vettä nopeasti ja tehokkaasti tietyissä sovelluksissa. Joku, joka yrittää valmistaa kupin kuumaa teetä tai kuumaa suklaata, käyttää yleensä vedenkeitintä kiehuvaa vettä varten. Vedenkeitin täytetään vedellä ja asetetaan lämmönlähteen, kuten liesi, päälle. Useimmat vedenkeittimet on suunniteltu helposti kaatettaviksi nokan kautta, ja monet on valmistettu tavalla, joka voi antaa käyttäjän tietää, että vesi on kiehunut höyrypilli tai vastaava menetelmä. Vedenkeitin on pieni kattila, joka pitää vettä ja pistokkeet pistorasiaan ja tuottaa sitten energiaa ja lämpöä veden kiehumiseen ilman liesitasoa.
Joskus nämä veden kiehumismenetelmät ovat tarpeettomia tai hankalia, ja tällaisessa tilanteessa mikroaaltouunia voidaan usein käyttää varsin hyvin. Veden keittämiseksi mikroaaltouunissa käyttäjän on yksinkertaisesti täytettävä mikroaaltouunin kestävä astia vedellä, asetettava se mikroaaltouuniin ja asetettava se kiehumaan. Joillakin mikroaalloilla on esiasetetut kiehumisominaisuudet, kun taas toiset saattavat vaatia jonkin verran vaivaa keittämiseen tarvittavan ajan määrittämiseksi. Varovaisuutta on kuitenkin noudatettava, koska joissakin tapauksissa on raportoitu mikroaaltouunissa keitetystä vedestä, joka siirtää energiaa, kun se poistetaan mikroaaltouunista ja purkautuu räjähtävässä kiehuvassa vedessä. Tämän mahdollisen, vaikkakin epätodennäköisen vaaran välttämiseksi mikroaaltouunille turvallinen esine, kuten puinen sauva, voidaan asettaa veteen mikroaaltouunin aikana.