Margarita on cocktail, joka on valmistettu tequilasta, appelsiinilikööristä ja sitruuna- tai limemehusta. Lukuisat vaihtelut margaritasta ovat tulvanneet markkinoille, mukaan lukien hedelmämehuilla tai hedelmäsekoituksilla varustetut margaritat ja jäädytetyt margaritat, jotka valmistetaan sekoittamalla nämä ainekset jäähän. Näitä cocktaileja on yleisesti tarjolla baareissa ja ravintoloissa, ja ne on myös erittäin helppo valmistaa kotona.
Monet ihmiset yhdistävät margaritan erityisesti Meksikoon, koska sen uskotaan olevan meksikolaista alkuperää ja tequila on meksikolainen alkoholi. Tämän seurauksena margaritat ovat usein valikossa ravintoloissa, joissa tarjoillaan meksikolaista ruokaa, sekä meksikolaisissa lomakohteissa ja hotellibaareissa. Yhdistykset Meksikon kanssa ovat johtaneet myös meksikolaistyylisiin margarita-asusteisiin, kuten sombreroihin tai kahvilajeihin, jotka on suunniteltu muistuttamaan kaktuksia.
Margaritan ainesosien tarkka suhde vaihtelee. Jotkut baarimikot suosivat 3: 2: 1 -suhdetta, jossa on kolme osaa tequilaa, kaksi osaa appelsiinilikööriä ja yksi osa sitruuna- tai limemehua. Toiset, kuten 1: 1: 1, 2: 1: 1 ja niin edelleen. Viime kädessä suhdepäätös on maku ja saatavilla olevat ainesosat; jotkut ihmiset esimerkiksi suosivat vähemmän sitrusmehua, koska sitrushedelmät voivat saada juoman maun happamaksi tai paremmaksi, varsinkin kun se tulee huonolaatuisista hedelmistä. Kun hedelmämehua lisätään, se voi heittää suhteen pois makeudellaan ja voimakkaalla maullaan.
Margaritassa käytetyt appelsiiniliköörit kuuluvat tyypillisesti kolminkertaiseen perheeseen. Triple sec kehitettiin Ranskassa 1800 -luvulla, ja siellä on useita suosittuja merkkejä erilaisissa väreissä, kuten sininen Curacao, joka lisää eksoottisen muistiinpanon, Grand Marnier ja Cointreau. Tyypillisesti juomassa käytetään hopeaa tai valkoista tequilaa, ja limen mehu on klassinen sitrushedelmien valinta, varsinkin jos avaimen limetit ovat saatavilla.
Perinteisesti margarita tarjoillaan cocktaillasissa, joka on reunustettu suolalla. Margarita -suola on erilaisia karkeita suoloja, jotka täydentävät tequilan makua ja lisäävät heikkoa murinaa juomakokemukseen. Juoma voidaan tarjoilla suoraan tai jäällä henkilökohtaisen maun mukaan. On myös mahdollista löytää jäädytettyjä margaritoita, vaikka puristit saattavat katsoa nenäänsä tälle margarita -perheen jäsenelle. Kun hedelmämehuja lisätään, juoma on yleensä nimetty niiden mukaan, kuten mansikka- ja vadelma -margaritat.