Vichy -vesi on eräänlainen lähdevesi, joka on perinteisesti peräisin kuuluisasta kylpyläkaupungista Vichystä, Ranskasta. Koska tuotenimi tunnetaan hyvin ja siihen liittyy myönteisiä terveyshyötyjä, jotkut yritykset pitävät kivennäisvettä Vichy -veden kaltaisena, jotta sillä voi olla Vichy -merkintä. Sen lisäksi, että Vichy -vesi on suosittu juoma, sitä kutsutaan myös joissakin resepteissä, ja itse kylpyläkaupungissa Vichyssä ihmiset voivat uida kuuluisassa vedessä. Nimi lainattiin myös Vichy Springs Resortille, joka on kuuluisa kylpylä Pohjois -Kaliforniassa.
Vichy sijaitsee Keski -Ranskassa Allier -joen rannalla. Vähintään 50 eaa. Lähtien ihmiset ovat uineet Vichyn vesillä ja mainostaneet terveysvaikutuksiaan. Roomalaiset rakensivat Vichyyn muodollisia kylpyjä, joista nautittiin vuosisatoja ennen kuin ne rakennettiin uudelleen 1700 -luvulla. Vichyä ruokkivissa jousissa on suuri määrä liuennutta mineraalia ja ne luovat erottuvan luonnollisen kuplivan kuplivan veden.
Monet ihmiset joivat Vichyn vettä historiallisesti vatsavaivoihin, koska kuohuvesi voi auttaa rauhoittamaan levottomia vatsia. Veteen liuenneet mineraalit voivat myös auttaa erilaisissa terveysongelmissa, mukaan lukien suolisto -ongelmat. Perinne vedessä uimiseen perustuu ajatukseen, että lämpimässä, mineralisoidussa vedessä uiminen on hyväksi iholle ja keholle yleensä. Perinne matkustaa lähteisiin rentoutumiseen ja terveyteen tunnettiin nimellä “lääkkeen ottaminen”.
Tuottajat pullottavat ja myyvät vettä ympäri maailmaa sekä muita tuotteita, joiden on tarkoitus hyödyntää kylpyläbrändiä. Kaupunki on kuuluisa myös kylpylöistään ja terveyspalveluistaan, ja suosittu Vichy -suihku on myös nimetty Vichyn mukaan. Todellinen Vichy -lähdevesi voi tulla melko kalliiksi, koska se on arvostettu tuote; monet ihmiset tyytyvät pienempiin vesimerkkeihin, joita käsitellään siten, että ne jäljittelevät Vichyn veden ominaisuuksia.
Emäksiset suolat, kuten natriumbikarbonaatti, ovat Vichy -veden ensisijainen ainesosa kalsium- ja magnesiumkarbonaattien ohella. Vichyn vierailijat saattavat huomata, että vesi on joskus hieman hajuista, ja rikin kaltaiset aineet kuplivat luonnollisesti veden mukana. Vedellä on myös selkeä maku liuenneiden mineraalien vuoksi. Kuluttajat voivat myös ostaa Vichy -vedestä valmistettuja tabletteja tai imeskelytabletteja, joiden tarkoituksena on koteloida veden uskotut terveyshyödyt kätevään pakkaukseen.