Ladyfingers, joita pidetään myös naisten sormina, ovat pieniä herkkiä sienikakkuja, jotka on muotoiltu lihaviksi sormiksi. Vaikka ladyfingers voidaan syödä yksinään, niitä käytetään yleensä reseptikomponenttina; ne voidaan liottaa siirappiin, kerros kermaan tai koristella putkimaisilla kuorrutteilla ja tuoreilla hedelmillä. Monissa ruokakaupoissa on naispuolisten sormien pakkauksia, ja niitä löytyy myös joistakin leipomoista; kokit voivat halutessaan valmistaa niitä myös kotona. Yhdysvalloissa ladyfingers liittyy erityisesti Amerikan etelään, ja monet leipomot ovat erikoistuneet näiden kakkujen massatuotantoon.
Nämä pienet kakut ovat melkein kuin evästeet, ja niiden rakenne on klassisen kuiva, mureneva. Riippuen maailman alueesta, jossa niistä keskustellaan, niitä voidaan kutsua myös buduaariksi, sieniksi, savoyiksi tai Napolin keksiksi, ja italialaiset kutsuvat niitä savoiardiksi. Ladyfingersin maku on tyypillisesti hyvin lievä, vaikka ne voidaan tehdä mieluisammiksi lisäämällä ainesosia, kuten sitruunaa, kanelia, kardemummaa tai appelsiininkuorta. Niiden kuivuus tekee niistä erittäin imukykyisiä, mikä on hyödyllistä jälkiruokien rakentamisessa.
Ensimmäiset naispuoliset sormet näyttävät syntyneen 11 -luvun Savoyn talossa, ja 15 -luvulla ne olivat yleinen kuninkaallinen herkku Ranskassa ja muualla Euroopassa. Savoyssa naispuoliset sormet annettiin lahjaksi vierailijoille, jotka symboloivat alueen kulinaarista historiaa. Tämän kuninkaallisen talon jälkeläiset toivat myös naispuolisia sormia heidän kanssaan, kun he menivät naimisiin ja matkustivat muualla maailmassa, ja 18 -luvulla ladyfingers alkoi esiintyä lyyrisissä runoissa.
Ladyfingersin taikina on suhteellisen yksinkertainen, mutta sitä on käsiteltävä varoen, jotta kakut pysyvät pörröisinä. Väärinkäsittely voi aiheuttaa taikinan painumisen tai romahtamisen, mikä voi tehdä kakkuista tiheitä ja pureskelevia eikä kevyitä ja ilmavia. Kun kokit käyttävät ladyfinger -pannua, erityistä pannua, joka on erityisesti suunniteltu näiden kakkujen valmistukseen, taikina muistuttaa enemmän taikinaa ja voi olla anteeksiantavampi. Kokit, jotka putkistavat yksittäisiä kakkuja pannulle, käyttävät paksumpaa taikinaa, jotta kakut eivät leviä kypsymisen aikana.
Sen sijaan, että vaivautuisi taikinan kanssa, jotkut kokit ostavat mieluummin valmiita naispuolisia sormia jälkiruokiin, kuten tiramisuun, jotka vaativat kakkuja. Nämä voivat olla hieman kuivempia ja vähemmän herkkiä kuin kotitekoiset versiot, vaikka monien kuluttajien voi olla vaikea kertoa ero sen jälkeen, kun ne on liotettu siirappiin ja peitetty muilla ainesosilla.