Panini -valmistaja on erikoisgrillipuristin, joka on suunniteltu paninien valmistamiseen, italialaisia grillattuja voileipiä, jotka ovat erityisen suosittuja rennoissa kahviloissa ja bistroissa. Sen lisäksi, että sitä käytetään paninin valmistukseen, sitä voidaan käyttää monenlaisiin muihin grillattuihin voileipiin ja elintarvikkeisiin, joten se on jokseenkin hyödyllinen asia joissakin kotitalouksissa. Monissa keittiötarvikkeiden myymälöissä on paninivalmistajia, ja niitä voi tilata myös erikoistarjoajilta.
Italiassa panini on yksinkertaisesti voileipä, mutta muualla maailmassa termi on tullut viittaamaan erityisesti grillattuun paniniin, joka on kuuma voileipä, joka valmistetaan painamalla voileipä grillissä muutaman minuutin ajan ennen tarjoilua. Leipä on tyypillisesti öljytty tai voideltu ennen grillaamista, joten siitä muodostuu rapea, rapea maku, joka joidenkin mielestä on miellyttävää.
Vaikka panini voidaan valmistaa tasaisella grillillä, panini -keitin yksinkertaistaa huomattavasti prosessia ja nopeuttaa sitä. Panini -valmistaja on pohjimmiltaan saranoitu grilli; käyttää sitä ihmiset asettavat voileivän yhteen osaan ja taittavat sitten grillin toisen osan voileivän päälle painamalla voileivän grillin kahden lämmitetyn puolen väliin. Hetken kuluttua voileipä grillataan ja lämmitetään, ja se voidaan tarjoilla heti.
Useimmat paninivalmistajat ovat sähköisiä ja toimivat paljon kuin vohvelirauta. Grillin lämmityselementit lämmittävät metallisen grillin puolikkaat läpi ja tarjoavat jatkuvan, säteilevän lämmön koko grillausprosessin ajan. Yleensä lämpöä ei voi säätää, vaikka joillakin paninivalmistajilla on korkeat ja matalat asetukset. Lämpö on yleensä kalibroitu tehokkaaksi useimpiin grillaustehtäviin.
Kuten voitte kuvitella, panini -keittimellä voidaan grillata melkein mitä tahansa, tofusta hampurilaisiin, sen paninin lisäksi, johon se on suunniteltu. Rakenteesta riippuen grilli voi olla valmistettu tarttumattomasta materiaalista tai se voi olla valuraudasta, joka on maustettava ennen käyttöä. Kummassakin tapauksessa grilli puhdistetaan yleensä kevyellä, kuivalla pyyhkeellä sen sijaan, että sitä pestään.
Kun ostat panini -valmistajan, sinun kannattaa miettiä, miten sitä käytetään. Jos aiot grillata muita asioita paninin lisäksi, vaihteleva lämpö on hyvä vaihtoehto, ja myös kokoa kannattaa miettiä, sillä jotkut paninivalmistajat ovat melko suuria, ja ne on suunniteltu voileipille yleisölle, kun taas toiset voivat käsitellä vain yhtä tai kaksi voileipää. Voit myös harkita puhdistamisen helppoutta; Etsi nurkkoja, jotka voivat kerätä likaa, ja tarkista, voidaanko grilli irrottaa satunnaista syväkuurausta varten.