Ananaspulla on rapea, pehmeä, makea leivonnainen, joka on erittäin suosittu Hongkongissa. Se ei sisällä ananasta ja saa nimensä pussin päällä olevan ristikkäisen kuvion ansiosta, joka muistuttaa ananasta. Yleensä syödään iltapäivätee tai aamiainen, se löytyy monista kiinalaisista leipomoista. Miksi se on monien paikallisten suosikki ruoka, koska se on erittäin halpaa ja myös herkullista leivonnaista, jossa on sekoitus tekstuureja. Vaikka jotkut leipomot eivät ehkä vaivaudu luomaan ruudullista ananas-tyyppistä muotoilua päälle, se löytyy silti melkein mistä tahansa Hongkongista.
Kiinalaiset kutsuvat sitä kantonilaiseksi nimellä bo lo baau, jossa bo lo tarkoittaa ananasta ja baau pulla-tyyppistä ruokaa. Se tunnetaan myös nimellä kivinen pulla, ja sen tärkeimmät ainesosat ovat sokeri, jauhot ja voi rasvan ja munien lisäksi. Yleensä paistetaan, kunnes ananaskuvio muuttuu kullanruskeaksi, monet ihmiset haluavat syödä ananaspullaa, kun se on vielä kuuma uunista, koska sen vastakkaisista tekstuureista voi nauttia paremmin. Sen raikas ja sokerinen yläosa tekee herkullisen kontrastin sen pehmeämmälle ja vähemmän makealle sisustukselle. Sisäosan valmistukseen käytetty taikina vaihtelee makeudessaan taikinasta, jota käytetään länsimaisen leivän valmistukseen, kun taas kuoren valmistukseen käytetty taikina on verrattavissa taikinaan, josta valmistetaan sokerikeksejä.
Leivonnaisia voidaan myös tarjoilla viipaleina, ja niiden sisällä on voita, ja tämäntyyppistä voideltua ananaspullaa kutsutaan bo lo yauksi, jossa yau tarkoittaa voita. Tämä variantti ananaspullaa löytyy monista Hongkongin ravintoloista, joissa se puolitetaan ja tarjoillaan höyrytettynä kuumana voin kanssa. Voideltua ananaspullaa pidetään yhtenä Hongkongin epäterveellisimmistä välipaloista suuren kalorimäärän vuoksi. Se sisältää suuria määriä rasvaa ja kolesterolia, ja aikaisemmin sitä syötiin ennen häitä, joissa tarjoiltiin alkoholia. Vieraat söisivät nämä pullot viivästyttääkseen suurten alkoholimäärien kulutuksen jälkivaikutuksia.
Tämä kantonilainen leivonnainen on erikokoinen, ja se on täytetty erityyppisillä täytteillä, kuten silputulla kookospähkinällä, sianlihalla, vaniljakastikkeella tai punaisella pavulla. Vaikka tämän pullon perinteisessä versiossa ei ole ananasta, se löytyy joskus ananastäytteellä, koska ei-alkuperäiset leipurit tulkitsevat leivonnaisen nimen väärin. Ananaspulla on yksi halvimmista elintarvikkeista, joita leipomosta löytyy, ja sitä voidaan käyttää myös voileivänä välipalana lounaslihan kanssa.