Munat ovat uskomattoman monipuolinen ruoka, ja niiden valmistamiseen on laaja valikoima tapoja. Munat voidaan paistaa, hauduttaa, keittää, leipoa ja sekoittaa. Niitä voidaan käyttää omeletteissa, frittatasissa ja suositussa mukavuusruoassa, joka tunnetaan nimellä muna korissa. Suurin osa munien valmistusmenetelmistä on erittäin helppoa, ja kokit voivat säätää niitä henkilökohtaisen maun mukaan.
Yksi klassisimmista tavoista valmistaa munia on niiden paistaminen. Paistetut munat valmistetaan murtamalla muna kuumaan, öljyttyyn pannuun. Muna voidaan kääntää osittain läpi munien helpottamiseksi, tai se voidaan jättää kypsymään toiselta puolelta vain aurinkoiselle puolelle ylöspäin. Paistamisen jälkeen munat voidaan syödä tavallisina, tarjoilla paahtoleipällä ja niin edelleen. Munat voidaan myös sekoittaa ennen paistamista; munakokkelia lyödään haarukalla ennen kuin ne kaadetaan kuumalle pannulle, ja ainesosia, kuten vihanneksia, lihaa ja juustoa, voidaan lisätä tekstuurin ja maun lisäämiseksi. Tyypillisesti munat sekoitetaan haarukalla kypsennyksen aikana niin, että ne muuttuvat kevyiksi ja pörröisiksi.
Jos haluat hieman hauskemman tavan tehdä munakokkelia, voit tehdä omeletin. Omlettit valmistetaan sekoittamalla munat, kaatamalla ne pannulle ja antamalla niiden kypsyä kiinteänä levynä. Arkki voidaan taittaa useiden ainesosien päälle täytetyn omeletin saamiseksi, ja jotkut ihmiset lisäävät raastettua juustoa tai lihaa muniin ennen ruoanlaittoa lisätäkseen tekstuuria. Kaikki nämä munien valmistusmenetelmät ovat melko yksinkertaisia, ja kuten näette, improvisoinnille on paljon tilaa.
Haudutetut munat valmistetaan keittämällä munat vedessä liedellä. On kaksi tapaa valmistaa munia salametsästettäessä; voit murskata ne kiehuvaan veteen tai käyttää muna -salametsästäjää, joka ripustaa säröillä olevat munat kiehuvaan veteen pieniin kuppeihin niin, että ne pysyvät pieninä salametsästyksen aikana. Monet ihmiset haluavat jättää haudutetut munat alikypsiksi ja tarjoilla niitä leivän kanssa keltuaisen imeyttämiseksi. Voit myös valmistaa munia leipomalla ne ja tehdä niin kutsutut kananmunat. Siivutetut munat valmistetaan öljyttämällä pieniä ramekineja, särkemällä niihin munia ja paistamalla munat, kunnes ne muuttuvat kiinteiksi. Seikkailunhaluisempaa paistettua kananmunaa varten, sekoita munat vihannesten, juustojen ja lihan kanssa ja kaada ne öljyttyyn astiaan, jotta saat frittatan, paistetun kananmunan, joka voidaan syödä kuumana tai leikata viipaleiksi ja syödä kylmänä myöhemmin.
Keitetyt munat ovat myös tunnettuja tapoja valmistaa munia. Keitettyjen munien valmistamiseksi pudota munat kuorineen kiehuvaan veteen ja keitä niitä 10–XNUMX minuuttia. Lyhyt kypsennysaika tuottaa pehmeän keitetyn munan, joka on juokseva keskellä ja sopii välittömään kulutukseen. Pidempi kiehumisaika tekee kovista keitetyistä munista, jotka voidaan syödä tavallisena, viipaloiduna ja lisätä salaatteihin tai muuttaa paholaisiksi. Ei ole ehdottoman välttämätöntä pistää reikää keitettyihin muniin ennen kiehumista, vaikka se vähentää halkeamien riskiä.
Tämän viisasGEEK -artikkelin mukaan mikään luettelo munien valmistusmenetelmistä ei olisi täydellinen, kun munassa on reikä, joka tunnetaan myös nimellä muna korissa. Muna reikään tehdään leikkaamalla reikä leipäviipaleeseen, paahtamalla leipää hieman voidellussa pannussa ja murtamalla sitten muna reikään. Kun muna on kypsennetty toiselta puolelta, leipä käännetään kypsymään toiselle puolelle. Muna reikässä on mukavaa ruokaa monilla maailman alueilla, ja sen valmistaminen on erittäin helppoa ja melko hauskaa; jos sinusta tuntuu mielikuvitukselliselta, voit jopa käyttää suurta evästeenleikkuria luodaksesi tietyn muodon, jos sinua kutittaa esimerkiksi ajatus piparkakkumiehen muotoisesta reiästä.