Jaffa -kakut ovat pieniä kakkuja, jotka McVitie’s Biscuit Company esitteli alun perin brittiläisille 1920 -luvulla. Kakkujen pohjalla on sokerikakku, keskellä oranssi bitti ja päälle tummaa suklaata. Monet Yhdistyneestä kuningaskunnasta tulevat ihmiset ovat ihastuneet Jaffa -kakkuihin, ja monet yritykset ovat yrittäneet hyödyntää ilmiötä tekemällä omia versioita.
Jaffa-kakussa on kolme osaa: sokerikakkumainen kerros, kerros appelsiinihyytelöä ja päällys tummaa suklaata. Nämä kakut on suunniteltu pyöreiksi ja purentakokoisiksi, ja kevyt sokerikakku voi olla petollinen; kuluttajat huomaavat usein syövänsä enemmän Jaffa -kakkuja kuin he olivat suunnitelleet. McVitie’s valmistaa useita eri kokoisia kakkuja ja on tarjonnut joukon rajoitetun erän muunnelmia täytteillä, kuten kalkilla ja marjalla. Klassiset oranssit Jaffat ovat kuitenkin johdonmukainen myyjä, ja brändi on markkinoiden neljänneksi paras myyjä.
Nämä kakut on nimetty Jaffa -appelsiinien perusteella, jotka ovat Israelista kotoisin olevia makeita appelsiineja. Jaffa -kakkujen keskellä olevan ”murskaavan oranssin palan” tarkka koostumus on hieman mysteeri, vaikka se alun perin oli yhdistelmä aprikoosimassasta, mandariiniöljystä ja sokerista. Jaffa -kakut ovat makuyhdistelmä, jossa yhdistyy hieman katkera tumma suklaa täydentävään makean appelsiinin makuun ja neutraali sokerikakku.
Jaffa -kakun tarkka identiteetti kakuksi tai evästeeksi, joka tunnetaan myös keksinä Yhdistyneessä kuningaskunnassa, on ollut kiivasta keskustelua. Itse asiassa McVitie’s oli kerran oikeudessa puolustamassa Jaffa -kakun identiteettiä kakuna, ei keksinä. Vaikka tämä keskustelu saattaa tuntua merkityksettömältä, kakkujen ja evästeiden verokannat ovat erilaiset Yhdistyneessä kuningaskunnassa, joten McVitie’sille tämä oli erittäin vakava ongelma.
Jaffa -kakut luokitellaan kakkuiksi sillä perusteella, että ne ovat pehmeitä tuoreena ja muuttuvat koviksi vanhentuneina. McVitie’s todella toi jättimäisen Jaffa -kakun oikeustalolle oikeudenkäyntiä varten esittelykappaleena Jaffa -kakun kunnian puolustamiseksi. Huolimatta mahdollisesta tuomioistuimen tuomiosta, keskustelu jatkuu edelleen, ja monet ihmiset väittävät, että Jaffa -kakku on todella keksi sen koon ja koostumuksen perusteella.