Lieden vedenkeittimet ovat yksinkertaisia astioita, joita käytetään veden keittämiseen tavallisen kotitalouden liesi. Tyypillinen liesi -vedenkeitin koostuu kestävästä materiaalista, joka toimii erinomaisena lämmönjohtimena ja mahdollistaa veden kiehumisen suhteellisen lyhyessä ajassa. Tämän tyyppisiä vedenkeittimiä käytetään usein veden lämmittämiseen teetä ja vastaavia tarkoituksia varten, ja niissä on nokka, joka on konfiguroitu “laulamaan”, kun vesi saavuttaa halutun kiehumisnopeuden.
Historiallisesti liesitaso on valmistettu joko ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta. Molemmat metallit ovat ihanteellisia veden lämmittämiseen lyhyessä ajassa, ja ne ovat myös helppohoitoisia. Metallirungon ohella liesi -vedenkeittimessä on yleensä kahva, joka tekee vedenkeittimen asettamisesta ja irrottamisesta keittotasosta yksinkertaisen ja suhteellisen turvallisen. Vanhemmissa liesituulettimissa on yleensä kääntyvä kahva, joka kiinnittyy rungon molemmille puolille ja sisältää puisen kahvan. Uudemmassa ruostumattomasta teräksestä valmistetussa liesitasossa on tavallisesti yksinkertainen kahva, joka on kiinnitetty rungon yläosaan lähellä nokkaa. Tämäntyyppiset kahvat on yleensä valmistettu lämmönkestävästä materiaalista, mikä pitää kahvan suhteellisen viileänä, vaikka vesi on saavuttanut kiehumispisteen.
Vaikka uudempia sähkökäyttöisiä vedenkeittimiä käytetään yleisesti ympäri maailmaa, liesitasolla on edelleen muutamia etuja. Ensinnäkin perinteinen liesi -vedenkeitin toimii sekä kaasu- että sähkökäyttöisten kattiloiden kanssa. Tämä tekee liesi -vedenkeittimen ihanteelliseksi käytettäväksi kotona ja retkeilyretkillä, koska laite tarvitsee vain tasapinnan, joka on sijoitettu lämmönlähteen päälle.
Toiseksi sähkötyökalujen puuttuminen tarkoittaa, että liikkuvia osia ei tarvitse vaihtaa, mikä usein auttaa pidentämään liesi -vedenkeittimen käyttöikää merkittävästi. Lopuksi liesituuletin voidaan puhdistaa helposti pesualtaassa tai monissa tapauksissa automaattisessa astianpesukoneessa ilman huolta sähkökomponenttien vahingoittumisesta. Kun käytön ja hoidon yksinkertaisuus on tärkeää, liesi -vedenkeitin on erinomainen vaihtoehto.