Brownin Cel-Ray-soodalla on ihailijoita ja vastustajia. Paljon spekulointia ympäröi tämän soodan keksintö, joka lapsena oli sekoitus sokeria, hiilihapotettua vettä, sellerisiemenuutetta ja muutamia muita makuja. Nykyään juoma on mennyt useimpien virvoitusjuomien tapaan lisäämällä sokerin sijaan huonompaa fruktoosimaissisiirappia ja karamelliväriä. Se on edelleen ihailtu juoma monille, jotka ovat kasvaneet sen kanssa, etenkin niille, jotka tilaavat sen kosherista tai juutalaisista herkkuista. Itse asiassa Cel-Ray-soodaa on kutsuttu juutalaiseksi samppanjaksi, koska monet pitivät sitä täydellisenä suolaisen lihan, kuten pastramin, lisänä.
Tänään Brownin Cel-Ray-soodaa valmistaa Canada Dry. Alun perin juoma kehitettiin 1860-luvun lopulla, ja sitä on saatettu myydä selleri-tonikina Cel-Ray-soodan sijasta. Maailma kyseenalaistaa tohtorin Brownin olemassaolon, joka oletettavasti keksi juoman. On ehdotettu, että todellinen tohtori Brown saattoi olla lääkäri Brooklynissa, joka keksi juoman ja jolla oli ystävä pullotusalalla. Ei ole väliä kuka keksijä oli, Cel-Ray-sooda tuli pian suosituksi, etenkin herkkukaupoissa miellyttäväksi kevyeksi juomaksi terveysvärin sijaan.
Toisin kuin useimmat virvoitusjuomat, Cel-Ray-soodassa on enemmän katkeruutta, ja haluat todennäköisesti olla sellerin fani ennen kokeilemista. Useimpia varhaisia virvoitusjuomia pidettiin terveellisinä, mutta tämä on kyseenalaista varsinkin tänään, kun otetaan huomioon juoman korkea fruktoosimaissisiirappi. Se ei todellakaan ole terveydelle tonic, vaan sen sijaan kevyt, vihertävän makuinen säestys parhaiten suolaisten, suolaisten tai voimakkaasti maustettujen ruokien kanssa. Ihmiset ylistävät sitä fantastisena juomana kuumina päivinä tarjoillessaan deli -voileipiä.
Monet ehdottavat, että juoma on hankittu maku, ja toiset väittävät, etteivät he voisi koskaan saada siitä mieltymystä. Kannattajat ovat yleensä tottuneet siihen ja nauttivat Cel-Ray-soodasta lapsuudesta lähtien. Häiritsijät kokeilevat sitä aikuisina ja pitävät sitä täysin kurjana. Jotkut eivät pääse ohittamaan selkeää sellerin hajua, kun pullo tai tölkki avataan. Jos olet perinteinen, joka pitää sooda makeasta, voit kokeilla muutamia muita Dr.Brown virvoitusjuomia. Kermasoodaa pidetään yhtenä markkinoiden hienoimmista, vaikka sekin on poikennut alkuperäisestä reseptistään, koska se on valmistettu korkean fruktoosipitoisen maissisiirapin kanssa.
Toisaalta, jos sinulla on iso pastrami-voileipä, saatat haluta noutaa tölkin Cel-Ray-soodaa ja kokeilla sitä. Monet ihmiset vannovat fantastista makua, joka kompensoi suolaisen lihan. Jos olet onnekas juutalaisessa herkussa, löydät todennäköisesti juoman.