Perunan keittämiseen on olemassa lukuisia vinkkejä halutun lopputuloksen mukaan. Esimerkiksi kun valmistat ruokia, kuten ranskalaisia, leikattujen perunoiden peseminen kylmässä vedessä voi estää niiden tarttumisen yhteen. Keittämällä perunoita sitruunanpalan kanssa voidaan estää niiden hajoaminen. Jos iho jätetään päälle valmistuksen aikana, on mahdollista säilyttää enemmän ravintoaineita. Hukan välttämiseksi ja maukkaan välipalan luomiseksi kuoret voidaan paistaa, sirotella merisuolalla ja syödä.
Perunassa oleva tärkkelys voi aiheuttaa palojen tarttumisen yhteen, mikä voi olla ongelmallista paistaessa niitä. Tämän estämiseksi perunat on leikattu haluamallasi tavalla, ne on huuhdeltava kylmällä vedellä. Kun perunat ovat kuivuneet, ne on paistettava ruokaöljyssä, joka on jo lämmitetty haluttuun lämpötilaan. Rapean ja maukkaan vaihtelun vuoksi perunat voidaan taikinaa ennen paistamista.
Oikean lämmön saaminen on myös erittäin tärkeää, kun kypsennät perunoita uunissa. Korkeampi lämpötila lyhentää kypsennysaikaa ja saa rapean kuoren perunoille. Toinen tapa varmistaa rapea ulkokerros on hieroa perunat öljyllä ennen niiden kypsentämistä. Kun perunat puolitetaan tai lohkotaan, öljyn harjaaminen auttaa myös estämään niiden tarttumisen pannuun tai grilliin.
Ennen keitettyjen perunoiden kypsentämistä on hyvä leikata ne, jotta valmistusaika lyhenee, ellei niitä tarvita kokonaisina. Tässä tapauksessa aikaa voidaan säästää käyttämällä pienempiä ja pehmeämpiä perunoita. Sitruunan lisääminen veteen auttaa estämään niiden hajoamista. Vaikka monet ihmiset kuorivat perunansa ennen niiden keittämistä, keittämällä perunat kuorella säilyvät enemmän ravinteita. Korkeampi ravinteiden pitoisuus voidaan myös säilyttää, jos perunat höyrytetään eikä keitetä.
Jos keittäminen tehdään perunamuusin valmistamiseksi, on olemassa useita pieniä toimenpiteitä, joilla voi olla suuri vaikutus. Esimerkiksi perunan keittäminen maidolla voi parantaa makua ja koostumusta. Valkosipulin tai yrttien lisääminen kiehuvaan nesteeseen voi myös parantaa makua.
Kun kypsennät perunoita tavalla, joka vaatii niiden kuorimisen ensin, kuorta ei tarvitse hävittää. Sen sijaan näistä voidaan valmistaa yksinkertainen mutta maukas välipala. Tarvitaan vain kuumaa ruokaöljyä ja ehkä merisuolaa ja ketsuppia. Kuoret voidaan paistaa, ripotella suolalla ja haluttaessa upottaa ketsupiin ennen syömistä.