Hubble-kupla on ruokalaji, joka esiintyy yleisimmin englantilaisessa keittiössä, ja se on valmistettu erilaisista elintarvikkeista, jotka jäävät usein aiemmin valmistetuista aterioista, kuten uunissa paahdettua naudanlihaa, vihanneksia, riisiä tai perunoita. Suosittuja kupla -ainesosia voivat olla kaali, porkkanat, vihreät herneet ja ruusukaalit sekä perunamuusia tai keitettyä perunaa. Tähän ruokaan voidaan sisällyttää jäänyt liha, vaikka tämä käytäntö on yleensä harvinaisempi kotikokkien keskuudessa. Tämä resepti on muunnelma toisesta englantilaisesta lautasesta nimeltä bubble and squeak; Ero hubble -kuplaan on yleensä paistettujen papujen ja joko tomaattikastikkeen tai ketsupin lisääminen vihanneksiin maun ja proteiinin lisäämiseksi.
Ensimmäiset reseptit tällaisille sekoitetuille ruuille ovat peräisin 19-luvun alkupuolelta, vaikka ne tulivat tunnetuksi vasta 20-luvun puolivälissä. Kuplista ja kitistä tuli yleinen ateria, joka valmistettiin monissa kodeissa toisen maailmansodan aikana, jotta vältettäisiin kohtuullisen ruoan tuhlaaminen. Ruokalaji saa ainutlaatuisen nimensä äänistä, joita ruoanlaittovihannekset ja perunat tuottavat katetussa kattilassaan. Hubble -kuplaresepti -ideat tuovat enemmän luovuutta alkuperäisiin kupla- ja vinkumisresepteihin, kun useammat kotikokit huomaavat, että heidän jääneet suosikkiruokansa toimivat yhtä hyvin tässä ruokalajissa.
Jotkut hubble -kuplan versiot voidaan luokitella riisiruokiksi eikä peruna -annoksiksi. Kokit, jotka suosivat kevyempää reseptiä ja pienempiä tärkkelysmääriä, voivat sekoittaa valmiiksi keitettyä villiriisiä tai ruskeaa riisiä lihan, vihannesten ja paistettujen papujen kanssa. Lisäaromia voi saada keitetyt ainesosat, kuten pekoni, sipulit, purjo, kurpitsa ja kurpitsa. Vaikka monet näistä resepteistä voidaan valmistaa liesillä, toiset voidaan myös lämmittää uudelleen mikroaaltouunissa, kunhan kaikki on kypsennetty etukäteen.
Vaikka pavuista ja tomaattikastikkeesta valmistettu kupla on yleensä ruokalaji iltapäivällä tai illalla, jotkut kokit ovat myös kehittäneet myös aamiaisversioita. Nämä voidaan valmistaa litteästä makkarasta, pekonista, viipaloiduista perunoista ja munakokkelista sekoitettuna pieneen määrään maitoa. Sipulia tai salottisipulia sekä suolaa ja pippuria voidaan lisätä maun lisäämiseksi. Aamiaishuippukuplan resepteissä on usein ohjeet leipoa sipuli, pekoni, makkara ja perunaviipaleet uunissa samalla kun kypsennät maito- ja munaseosta liesi kattilassa. Ainekset kerrostetaan yleensä päällekkäin juuri ennen tarjoilua.