Juustohampurilainen, juustoviipaleella täytetty hampurilainen, katsotaan usein osaksi klassista amerikkalaista ateriaa. Vaikka tätä voileipää arvostellaan usein tärkeänä tekijänä Yhdysvaltojen lihavuusepidemiassa, se on hemmottelu, joka ei näytä katoavan lähitulevaisuudessa.
Valitettavasti näyttää olevan hieman keskustelua siitä, kuka ansaitsee kunnian juustohampurilaisen keksimisestä. Time-lehden mukaan Lionel Sternberger keksi juustohampurilaisen vuonna 1924, kun hän oli lukiolainen ja työskenteli osa-aikaisesti isänsä grillillä Pasadenassa, Kaliforniassa. Kuitenkin Kaelin’s-ravintola Louisvillessä, Kentuckyssa ja Humpty Dumpty Barrel Drive-In Denverissä, Coloradossa, väittävät myös keksineensä tämän amerikkalaisen suosikin.
Juustohampurilaisia on saatavana useista lähteistä, mutta makusi mukaisen hampurilaisen löytäminen voi vaatia kokeilua. Juustohampurilaiset, joita tarjoillaan pikaruokaravintoloissa, kuten McDonaldsissa tai Burger Kingissä, ja esilämmitetyt mikroaaltouunihampurilaiset, joita on saatavana huoltoasemilta tai lähikaupoista, ovat käteviä, mutta ne ovat täysin erilaisessa kulinaarisessa luokassa kuin kotitekoiset juustohampurilaiset, jotka amatöörikokit keittivät takapihan grillit tai erikoishampurilaiset, joita tarjoillaan tietyissä tasokkaissa ruokapaikoissa kaikkialla Yhdysvalloissa.
Vaikka yksinkertainen juustohampurilainen koostuu pullaa, jauhettua naudanlihaa, juustoa, salaattia, tomaattia ja sipulia, tämä voileipä jättää paljon tilaa luovuudelle. Kokeilemalla lisäaineita, kuten sinappia, ketsuppia, grillikastiketta ja majoneesia, voit lisätä erilaisen maun hampurilaiselle. Pekonijuustohampurilainen on myös suosittu muunnelma, samoin kuin hampurilaiset, jotka käyttävät mozzarellaa, pippuripurkkia tai muita erikoisjuustoja. “Juicy Lucy” – juustohampurilainen, jossa juusto laitetaan raakalihapihven sisään ennen kypsentämistä – on toinen hauska vaihtoehto.
Jos seuraat painoasi, on hyvä olla tekemättä juustohampurilaisia säännölliseksi osaksi ruokavaliotasi. Sinun ei kuitenkaan tarvitse luopua suosikkiruokastasi kokonaan. Kalkkunan käyttäminen jauhetun naudanlihan sijasta ja vähärasvaisen juuston korvaaminen voi tehdä hampurilastasi ravitsevamman. Jotkut ihmiset jopa jättävät juustohampurilaisen pulla kokonaan luomaan vähähiilihydraattisen vaihtoehdon.
Koska juustohampurilainen on suosittu suosikki pienten lasten keskuudessa, yrittäjähenkiset vanhemmat ovat luoneet useita vastaavia ruokia pyrkiessään lisäämään aterian vaihtelua. Juustohampurilainen vuoka on yhden ruokalajin ateria, jossa yhdistetään jauhettua naudanlihaa, cheddar-keittoa, kermakermaa, jäädytettyjä ranskalaisia perunoita ja erilaisia mausteita. Juustohampurilainen spagetti on toinen lapsiystävällinen ruokalaji, jossa käytetään jauhettua naudanlihaa, tomaattikeittoa, pekonia ja silputtua cheddarjuustoa.