Ziti on eräänlainen keskikokoinen putkimainen pasta. Paistettu ziti, kuten nimestä voi päätellä, on leivonnainen, jossa on zitiä ja muita ainesosia. Liha ja karkeat kastikkeet ovat suosituimpia tämän tyyppisen pastan kanssa.
Italiaksi-amerikkalaiseksi hybridiksi pidetty pasta kypsennetään, yhdistetään sitten aineksiin ja kastikkeeseen vuoassa. Sitten se laitetaan uuniin ja annetaan paistua jonkin aikaa. On mahdollista löytää erilaisia reseptejä tähän ruokaan, jossa on erilaisia ainesosia.
Ei ole epätavallista, että paistettu ziti -resepti vaatii erityyppisten lihojen ja vihannesten sisällyttämistä. Jauhettua naudanlihaa, ulkofileen kärkiä ja makkaraa voidaan käyttää yksin tai yhdessä reseptissä. Vihannekset, kuten sienet, sipulit ja erilaiset paprikat ovat myös suosittuja ainesosia monien zitin ystävien keskuudessa. Kuten monissa vuokaresepteissä, on mahdollista sisällyttää ruokaan melkein minkä tahansa tyyppinen liha tai vihannes.
Yksi paistetun zitin eduista on se, että useimmat reseptit valmistuvat hyvin vähän aikaa, mutta ne voivat tuottaa suuren määrän. Tämä voi olla erityisen tärkeää ruoanlaitossa suurelle ryhmälle, jolla on hyvin vähän aikaa. Zitillä on myös taipumus säilyttää erittäin hyvin, joten ruoka voidaan valmistaa edellisenä päivänä, säilyttää jääkaapissa ja lämmittää tarvittaessa seuraavana päivänä.
Lähes jokainen leivotun zitin resepti vaatii pastan keittämistä ennen yhdistämistä muiden ainesosien kanssa. Kuitenkin, koska ziti asetetaan uuniin paistettavaksi, on yleensä suositeltavaa, että pasta kypsennetään vain kunnes se on pehmennyt ja varmasti enintään al dente. Tämä auttaa varmistamaan, että paistettu pasta säilyttää jonkin verran koostumusta, kun resepti on täysin valmis.
Yksinkertainen ja nopea resepti paistettua zitiä varten vaatii vain muutaman ainesosan. Kuivaa penne-pastaa, sipulia, jauhettua naudanlihaa, smetanaa ja säilöttyä spagettikastiketta voidaan yhdistää herkullisen ziti-astian valmistamiseen korkeintaan XNUMX minuutissa.
Pastan keittämisen aikana jauhettu naudanliha laitetaan paistinpannuun ruskeaksi. Kun liha ja pasta ovat kypsiä, sipuli hienonnetaan karkeasti. Jotta sipulit kypsyvät hieman, palaset voidaan lisätä jauhettuun naudanlihaan ruskistusprosessin päätyttyä. Lihan ja sipulien valuttamisen jälkeen sekoita spagettikastike ja anna seoksen kiehua hetki.
Kun pasta on valmis, valuta vesi pois ja laita pasta vuokaan. Levitä smetanaa pastan päälle, lisää sitten liha, sipulit ja kastike. Viimeiseksi kerrokseksi raasta juusto ja ripottele päälle. Paista yhdistettyjä aineksia noin kolmekymmentä minuuttia tai kunnes juusto on sulanut ja hieman ruskistunut.
Paistettu ziti on ihanteellinen rento pääruoka, joka voidaan helposti yhdistää heitetyn vihreän salaatin kanssa hauskan aterian valmistamiseksi. Suhteellisen edullinen, maukas ja helppo valmistaa, tämä amerikkalainen versio italialaisesta ruoasta miellyttää varmasti kaikkia.