Mitkä ovat parhaat vinkit Monte Cristo -voileivän tekemiseen?

Monte Criston voileipä on perinteisesti valmistettu ohuesti viipaloidusta kinkusta ja sveitsiläisestä juustosta. Ainekset asetetaan kahden leipäviipaleen väliin ja sitten koko voileipä kastetaan taikinaan ja joko paistetaan voissa tai paistetaan öljyssä. Kypsennyksen jälkeen voileivän ulkopinnan tulee olla rapea ja kullanruskea, ja keskellä olevan juuston on sulatettava. Monte Criston muunnelmia voidaan valmistaa viipaloidulla kalkkunalla tai kanalla, ja pekonia voidaan lisätä. Jotkut ihmiset pitävät makeasta Monte Cristo -voileivästä, johon voi ripotella jauhettua sokeria. Makean version luomiseksi hilloa voidaan levittää voileivälle myös ennen ruoanlaittoa tai käyttää dippinä syömisen aikana.

Jotkut Monte Criston voileipäreseptit vaativat voileivän paistamisen, kun taas toiset vaativat sen paistamista pannulla. Molemmista menetelmistä saadaan yleensä rapea, oikein keitetty voileipä. Kumman tahansa menetelmän aikana voi olla hyödyllistä pitää voileipä yhdessä kiinnittämällä se hammastikulla. Paistamisen jälkeen voileipä voidaan laittaa paperipyyhkeelle liiallisen rasvan imeyttämiseksi.

Tämän reseptin valmistuksessa voidaan käyttää monenlaisia ​​leipiä. Suosituin Monte Criston voileipäleipä on valkoinen voileipälajike, mutta challah, hapantaikina tai mikä tahansa muu käsityöläisleipä voidaan käyttää. Jos käytät jotain muuta kuin voileipäleipää, viipaleet eivät saa olla liian paksuja, koska tämä voi estää sisäosien kuumenemisen ja juuston sulamisen.

Monte Cristo -voileivän taikina koostuu tyypillisesti munista ja kermasta. Tämä seos voidaan helposti maustaa lautasen maun muuttamiseksi. Makeampaa versiota varten taikinaan voidaan lisätä vaniljaa, kanelia tai sokeria. Suolainen voileipätaikina voidaan maustaa suolalla, pippurilla ja yrteillä. Voileipä on kastettava taikinaan nopeasti ja ylimääräinen taikina ravistettava varovasti pois. Jos voileipä jätetään taikinaan liian pitkäksi aikaa, seurauksena voi olla märkää leipää, joka voi hajota kypsennyksen aikana.

Ruokaa on helppo muokata ihmisen maun mukaan. Mitä tahansa deli -lihaa voidaan käyttää, ja myös juusto voidaan vaihtaa. Ihmiset, jotka haluavat makeaa Monte Cristo -voileipää, voivat lisätä kerroksen suosikkihilloaan lihan ja leivän väliin tai voileivän voi kastella hilloon ennen kuin ihminen purra. Jauhettua sokeria voidaan myös ripotella voileivälle kypsennyksen jälkeen sokerimaisen lisäämiseksi.