Erilaisia kreppiainesosia ovat itse ohuen pannukakun ainekset ja täytteen ja täytteen ainekset. Kreppien valmistuksen ainesosat voidaan jakaa makeisiin ja suolaisiin, koska pannukakut voivat sisältää lihatäytteitä tai vaihtoehtoisesti jälkiruokia. Molemmissa kreppityypeissä taikinan ainesosat ovat tyypillisesti munia, jauhoja, suolaa, öljyä ja maitoa.
Kreppitaikinaan voidaan lisätä valkoista tai ruskeaa sokeria, kun halutaan jälkiruokia. Vegaaniruokavaliota varten taikinan kreppiainesosat sisältävät usein soijamaitoa ja soijamargariinia. Kun kreppitaikina korvataan ainesosilla, on huolehdittava riittävän ohuesta sakeudesta, jotta pannukakut eivät muutu liian paksuiksi.
Jälkiruokatuotteissa käytetään usein hedelmäraaka -aineita, kuten tuoretta mansikkaa, banaania tai rauhanviipaleita, tai vaihtoehtoisesti hilloa levitettäessä pannukakulle. Kermajuusto on yksi suosituimmista kreppiainesosista, koska sitä voidaan käyttää hillon tai hedelmien kanssa jälkiruokavalmisteissa tai sekoittaa mausteisiin, kuten tilliin ja valkosipuliin, jotta saadaan suolaisia ruokia. Esimerkiksi maustettu kermajuustolevy voideille voi sekoittua hyvin keitetyn pekonin ja pinaattitäytteen kanssa.
Muita suolaisten kreppien ainesosia ovat kana, kinkku, parsa, sienet ja erilaisia mahdollisia juustoja. Tuorejuuston, johon on lisätty mausteita, lisäksi sininen, parmesaani, provolone, cheddar, sveitsiläinen ja monet muut juustot valmistavat hienoja suolaisia kreppiainesosia. Tuoreita tai kuivattuja yrttejä, kuten oreganoa, basilikaa, rosmariinia tai rakuunaa, yhdistetään usein pippuriin sekä kuullotettuun jauhettuun sipuliin ja valkosipuliin, mikä lisää illallisen tai välipalojen makua.
Kermaiset valkoiset kastikkeet, kuten Hollandaise, ovat suosittuja täytteitä suolaisille krepeille. Kermaisen kastikkeen päälle ripoteltavia kreppiainesosia voidaan käyttää persiljanoksia, tilliruohoa tai hienonnettuja tomaatteja. Tavallisen valkoisen kastikkeen sijaan juustokastike voi olla yksi maukkaista kreppiaineista lihan, vihannesten ja/tai juustolla täytettyjen kreppien päälle.
Raastettua sitruunan- tai limenkuorta tai kuorta voidaan lisätä jälkiruokakreppien ainesosiin maksimoidakseen maun. Kaneli tai suklaa ovat myös suosittuja lisäyksiä jälkiruokavalmisteisiin. Koska sekä jälkiruoka että suolaiset ohukaiset tarjoillaan tyypillisesti lämpiminä, suklaasirujen tai palojen asettaminen keitettyihin pannukakkuihin ennen rullaamista voi tehdä herkullisen sulanut, makean täytteen. Täytteitä suklaalle ja muille jälkiruokatuotteille ovat kermavaahto, tomusokeri, jäätelö, suklaa- tai karamellikastike ja hienonnetut pähkinät.