Joitakin parhaita vinkkejä jälkiruokien lähettämiseen postitse ovat pakata jälkiruoka hyvin, valita elintarvikkeita, jotka eivät todennäköisesti murene, eikä lähettää elintarvikkeita, jotka voivat sulaa kuumina kuukausina. Kaikki tuotteet on pakattava hyvin ennen niiden lähettämistä postitse, mutta jälkiruokiin on kiinnitettävä erityistä huomiota, tai ne päätyvät sotkuun. Lisäksi jälkiruokien poimiminen, jotka eivät ole liian herkkiä, voi tarkoittaa eroa tusinan evästeen ja kasan pehmeiden murusien välillä. Lopuksi monet jälkiruoka- ja karkkiyritykset kieltäytyvät lähettämästä tiettyjä tuotteita kuumina päivinä, koska ne sulavat liian todennäköisesti ennen asiakkaan tavoittamista. Jälkiruokien lähettäminen postitse aiheuttaa monia komplikaatioita, joista osa ei ole tai ei ole ratkaistu.
Tärkein osa jälkiruokien lähettämisessä postitse on pakkausmateriaali. Kuuden pienoiskakun lähettäminen, joka on kiinnitetty tiukasti pahviin ja pakattu johonkin koristeelliseen, ei todennäköisesti toimi. Koristelaatikko on sijoitettava toiseen laatikkoon ja pehmustettava siten, että sisälaatikko ei voi liikkua. Muovipusseja, sanomalehtiä ja muita pehmeitä, kierrätettäviä materiaaleja käytetään usein pehmusteena, jos kuplamuovia tai pakkausmaapähkinöitä ei ole saatavilla. Jos lähettäjä ei tunnu mukavalta ravistaessaan laatikkoa tai pudottamalla sitä, se ei luultavasti selviydy lähetyksestä, koska se heiluu, pudotetaan ja paljon muuta matkan aikana.
Jälkiruokien lähettäminen postitse edellyttää, että valitset huolellisesti lähetettävät jälkiruoat. Kaikki evästeet, kakut ja karkit eivät kestä, kun ne toimitetaan kaupunkeihin tai jopa maihin. Leivonta -asiantuntijat yleensä neuvovat olemaan lähettämättä pehmeitä elintarvikkeita, kuten pehmeitä maapähkinävoi -evästeitä tai tavallisia syntymäpäiväkakkuja. Kova eväste säilyttää todennäköisemmin muotonsa ja saapuu yhtenä kappaleena. Karkit ja pienoiskakut säilyttävät myös muotonsa todennäköisemmin, kun ne ovat pieniä ja hyvin vähän sulanut pahville.
Joskus jälkiruokaa ei voi lähettää postitse. Jäätelöä, suklaata ja muita herkkiä jälkiruokia ei yleensä lähetetä postitse kuumina kuukausina, koska on todennäköistä, että paketti on sotku, kun se saapuu asiakkaalle. Jos jälkiruoka voi sulaa, se on lähetettävä talvi- ja syksykuukausina sopivan määrän jääpakkauksia varten. Poikkeus tähän sääntöön on, jos yritys voi saada kuriirin toimittamaan jälkiruoat suoraan asiakkaalle muutaman tunnin kuluessa siitä, kun se on otettu pois jääkaapista tai pakastimesta. Jääpakkaukset voivat silti olla tarpeen lähetettäessä jälkiruokia kuriirin välityksellä.