Grillaaminen pizza on vaihtoehto tavanomaiselle paistamismenetelmälle. Grillin käyttäminen pizzan valmistamiseen on tapa jäljitellä puulämmitteisen uunin valmistusta, mikä on perinteinen valmistusmenetelmä. Kaikki mitä tarvitset grillata pizzaa ovat perusraaka -aineet, kuten pizzataikina; mozzarella juusto; kastike; täytteet, kuten tomaatit, paprikat ja pepperoni; vähän ruokaöljyä; ja grilli. Bonuksena grillin savu antaa pizzalle ylimääräisen maun ja luo pizzan syömiskokemuksen, joka poikkeaa odotetusta tyypillisestä uunipizzasta.
Ennen pizzan grillaamista sinun on valmisteltava ja asetettava kaikki pizzan luomiseen tarvittavat ainesosat. Voit valmistaa taikinan pizzaa varten itse tai rullata valmiiksi kuoren ja kaada sitten ruokaöljyä kulhoon, joka kostuttaa pizzakuoren grillauksen aikana. Sitten sinun on kerättävä tomaattikastike, juusto ja muut pizzan täytteet. Kun valmistat ainekset, voit lämmittää grillin ja voidella sen ruokaöljyllä tai suihkeella.
Kun grilli on voideltu ja kuuma, on aika laittaa pizzataikina grillille ja sulkea kansi. Sinun täytyy antaa taikinan kypsyä pari minuuttia tai kunnes pizzakuoren pohja on ruskistunut. Seuraavaksi sinun on otettava pizzakuori pois grillistä ja levitettävä kuori osaan ruokaöljyä ja ohut kerros kastiketta. Lopuksi voit laittaa haluamasi täytteet pizzaasi. Kun asetat täytettä pizzalle, ruoanlaittoasiantuntijat suosittelevat yleensä ohuiden kerrosten luomista, jotta pizza ei muuttuisi märkäksi ja vaikeaksi syödä.
On monia erilaisia täytteitä, joita voit käyttää, kun grillaat pizzaa. Makkarat, pepperoni ja jopa äyriäiset ovat yleisiä. Vegaanit ja kasvissyöjät käyttävät usein maitotonta juustoa, vihanneksia ja jopa hedelmiä. Voit luoda täyslihagrillipizzan, kaikki kasvisversion tai jopa ohittaa täytteet ja nauttia sen sijaan tavallisesta juustosta.
Kun olet lisännyt täytteet, sinun on asetettava pizza takaisin grillillesi. Anna sitten pizzan kypsyä vielä pari minuuttia tai kunnes juusto on sulanut. Kun juusto on sulanut, voit ottaa grillipizzan pois grillistä ja antaa sen jäähtyä muutaman minuutin ajan, ennen kuin leikkaat ja tarjoat sen.