Kun valitset andouille -makkaraa, sinun on otettava huomioon ostamasi tuotteen laatu. Makkaranvalmistusprosessissa käytettävillä ainesosilla on suuri vaikutus lopputuotteen makuun. Andouille -makkaralla pitäisi olla savuinen ja mausteinen maku, jotta se olisi perinteinen, ja sitä voi löytää myös kasvis- ja vegaaniversioissa. Budjetillasi ja henkilökohtaisella maullasi on suuri vaikutus siihen, mikä makkaratyyppi sopii sinulle parhaiten, mutta on myös mahdollista valmistaa andouille -makkaraa kotona kustannusten vähentämiseksi ja ainesosien hallitsemiseksi entisestään.
On tärkeää tarkistaa ainesosan etiketti, kun ostat andouille -makkaraa ruokakaupasta tai lihakaupasta, koska haluat tietää sen valmistamiseen käytetyt tuotteet. Andouille -makkara sisältää yleensä sianlihaa, paprikaa, sipulia ja mausteita. Varo ainesosia, joilla on tuntemattomia nimiä, koska ne ovat yleensä säilöntäaineita tai kemikaaleja, jotka tekevät makkarasta vähemmän terveellistä. Andouillen vegaaniset ja kasvissyöjät versiot valmistetaan käyttämällä samanlaisia mausteita ja lihan korviketta, kuten tempeh, sietan tai pavut.
Kun löydät version, joka näyttää terveeltä, on tärkeää varmistaa, että makkara sopii budjettisi. Andouillen runsaan ja selvän maun vuoksi ei yleensä ole tarpeen käyttää suurta määrää suuren vaikutuksen aikaansaamiseen. Harkitse muutaman makkaran ostamista ja lisäämistä keittoihin ja patoihin savuisen ja erottuvan maun saamiseksi. Jos raha ei ole esine, valitse makkara, joka miellyttää sinua eniten, koska se näyttää tuoreelta, ei ole värjäytynyt ja tuoksuu hyvältä. Kun olet ostanut makkaran, voit päättää, pidätkö sen mausta vai ei, koska joillakin lajikkeilla on enemmän mausteita ja mausteisuutta kuin toisilla, joten sinun kannattaa vertailla muutamia merkkejä löytääksesi sopivimman.
Hiomakoneella, suojuksilla ja mausteilla on mahdollista valmistaa andouille -makkaraa kotona käyttämällä sianlihaa tai muuta lihaa. Kun liha on jauhettu ja mausteet lisätty, se voidaan täyttää kuoriin ja polttaa. Tämä on tapa hallita täysin käyttämiäsi ainesosia sekä mausteisuuden mausteisuutta. Keittokirjoissa ja verkossa on monia andouille -makkaran reseptejä.