Eri kampuksen ruokailutavat vaihtelevat riippuen maasta tai alueesta, jossa korkeakoulu tai yliopisto on, sekä jokaisessa oppilaitoksessa. Useimmilla korkeakouluilla ja yliopistoilla on pääruokasali ja monia pienempiä ruokapaikkoja kampuksen ympärillä. Vaikka college -asuntoloissa ei yleensä ole keittiöitä, monilla kampuksilla on ainakin joitain opiskelija -asuntoja. Monet korkeakoulut edellyttävät, että kaikki opiskelijat osallistuvat jonkinlaiseen ateriasuunnitelmaan.
Koulu voi vaatia oppilaiden ateriasuunnitelmia maksamaan lukukausimaksun yhteydessä. Opiskelijat, jotka käyvät koulua taloudellisella tuella, saavat usein ateriasuunnitelmansa tämän ohjelman piiriin. Ateriasuunnitelman opiskelijoiden kampuksella ruokailu tapahtuu yliopiston tai yliopiston pääruokasalissa. Jotkut näistä kampuksen ruokailukeskuksista ovat suuria ja muistuttavat enemmän ravintolaa kuin perinteistä institutionaalista kahvilaa. Pöytiä, koppeja ja baarijakkaravaihtoehtoja voi olla saatavilla keskusruokailutilassa.
Koulusuunnitelman ateriat on tyypillisesti tasapainotettu proteiinilla, tärkkelyksellä ja tuotantovaihtoehdoilla. Valikoissa on todennäköisesti alueellisia suosikkeja sekä suosittuja ruokia muista kulttuureista. Ateriasuunnitelman opiskelijat kampuksen ruokasalissa voivat saada syödä niin paljon aterian osia kuin haluavat yhdellä istunnolla. Joillakin kampuksen ruokasaleilla on erilliset itsepalvelualueet, kuten salaattibaari tai jäätelöasema. Monet koulut julkaisevat viikoittain ruokalistat siitä, mistä ateriat koostuvat; Jotkut korkeakoulut ja yliopistot sisältävät myös erityisiä illallisia tai tapahtumia kunkin opiskelijan ateriasuunnitelman maksussa.
Opiskelijoilla, jotka asuvat kampuksella, jossa on keittiö, voi olla osittainen ateriasuunnitelma. He voivat ostaa elintarvikkeita keittiön varastoon kampuksen lähikaupasta tai ostaa kampuksen ulkopuolelta supermarketista. Sekä opiskelijat, joilla on täysi että osittainen ateriasuunnitelma, voivat kokea kampuksella ruokailun pääsalissa sekä muissa korkeakoulun tai yliopiston tiloissa. Nämä ruokapaikat voivat olla miniversioita tutuista pikaruoka- tai voileipäketjuista.
Joillakin kampuksilla toinen suosittu ruokailuvaihtoehto on liikkuva catering -kuorma -auto. Ruoka, jota tarjotaan liikkuville catering -kuorma -autoille, jotka voivat pysäköidä korkeakoulujen ja yliopistojen kampuksille lounasaikaan, on yleensä halpaa ja nopeasti syötävää, kuten voileipäkääreitä tai hampurilaisia. Ateriasuunnitelma ei yleensä sisällä catering -kuorma -auton ruokailua kampuksella, vaan se toimii tiukasti käteisellä.