“Friteerattu suklaa” on termi, joka viittaa karkkipatukkaan tai suklaavälipalaan, joka on valmistettu friteerauslaitteella. Henkilö voi myös paistaa suklaatuotteita pannulla kuuman öljyn kanssa, jos hän ei omista friteerauskeitintä. Jauhoja käytetään tyypillisesti taikinan valmistamiseen herkkujen ulkopinnan päällystämiseen, joten niiden ulkopinta on samanlainen kuin suppilokakku, kun ne on valmis. Valmiit friteeratut suklaajälkiruoat on usein täytetty jauhemaisella sokerilla.
Jos henkilö haluaa kokeilla friteerattua suklaaherkkua ennen kuin yrittää tehdä sellaisen kotona, hän saattaa haluta käydä messuilla, rantatiellä tai karnevaaleilla, joissa tällaiset tuotteet ovat usein katkottua. Yksi suosituimmista karnevaaliympäristössä myytävistä friteerattuista suklaamakeista on friteerattu karkkipatukka. Friteerattuja karkkipatukoita myydään yleensä tikulla, mikä tekee festivaalien vierailijoiden helppo syödä samalla kun tutkii muita nähtävyyksiä. Lähes minkä tahansa tyyppiset karkkipatukat voidaan friteerata, vaikka enemmän kuin suklaapatukan muotoiset tangot, joiden sisällä on täyte, voivat olla helpompi kiinnittää keppiin kuin litteät palkit, jotka ovat pääasiassa suklaata.
Jotkut ravintolat osallistuvat myös friteerattuun suklaavilliin tarjoamalla valikoimaansa erilaisia suklaan friteerattuja jälkiruokia. Joissakin paikoissa on friteerattuja karkkipatukoita astiassa, jonka puolella on jäätelöä. Friteerattu suklaajuustokakku kermavaahdon päällä on toinen yleinen ravintolatarjonta. Monissa japanilaisissa ravintoloissa on suklaajäätelöä paistettuna illallisen jälkeen. Jotkut huippuluokan ravintolat tarjoavat jälkiruokaksi friteerattuja tryffelisuklaata.
Kun suklaata paistetaan kotona, on noudatettava varovaisuutta. Lasten tulee olla aikuisen valvonnassa, eivätkä he saa käyttää rasvakeitintä yksinään. Friteerattujen suklaamakeisten luominen on sotkuinen tehtävä, joten ihmisten tulee olla varmoja, että heillä on paljon lautasliinoja ja paperipyyhkeitä käsillä ennen paistamista. On suositeltavaa, että kotikokit jäädyttävät tai jäähdyttävät suklaapatukat ennen paistamista.
Friteerattu evästeen taikina suklaalastuilla on myös suosittu paistetun suklaan jälkiruoka-trendissä. Tämän välipalan luomiseen voidaan käyttää kotitekoista keksitaikinaa tai kaupasta ostettua taikinaa. Friteerattua suklaapuristettua evästeen taikinapalloa voi syödä käsin, kuten tavallisen evästeen, kun se on valmis. Henkilö voi myös tarjota vieraille paistettuja evästeen taikinapalloja, kuten jäätelöannoksia kulhossa, jossa on vaniljajäätelöä, suklaasiirappia ja kermavaahtoa.