Donitsit ovat suosittu, makea välipala monissa maissa, mutta erityisesti Pohjois -Amerikassa. Donutit, jotka on ostettu erikoisliikkeistä tai ruokakaupoista tai valmistettu kotona, voivat olla kevyitä ja pörröisiä tai tiheitä ja kakkuisia. Niitä on monenlaisia, kuten renkaita, neliöitä ja suorakulmioita, reikillä tai ilman. Jopa reiät tehdään purra-kokoisia herkkuja. Donitsiainesosia on erilaisia, mukaan lukien taikina, täytteet ja täytteet.
Kaikki munkit on valmistettu samoista perusaineista. Kokit käyttävät aina jauhoja, munia ja vettä sekä öljyä tai lyhennettä, maitoa ja suolaa. Kevyisiin, turvonneisiin donitsiaineisiin kuuluu myös hiiva. Tiheämmät, kakkuiset munkit eivät sisällä hiivaa, mutta sisältävät usein ainesosia, kuten smetanaa, vaniljaa ja ruokasoodaa. Kun nämä peruselementit on yhdistetty, kokki paistaa munkkeja öljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita.
Muita tavallisia munkin ainesosia ovat täytteet, jotka kokki ruiskuttaa munkin keskelle. Täytteitä on monenlaisia, kaikki makeita. Hillo tai hyytelö on erittäin suosittu, ja ne koostuvat tyypillisesti hedelmäseoksista, kuten vadelmasta, mansikasta ja mustikasta. Tuore kerma ja paksu vaniljakastike tai leivonnaiskerma ovat myös erittäin suosittuja, kuten ikoninen Boston -kermatäyte. Muut täytteet koostuvat tahmeasta ja runsaasta suklaasta, toffeesta tai vaniljakastikkeesta.
Donitsin ainesosiin sisältyy myös erilaisia täytteitä. Monenlaiset munkit ovat peitetty kiiltävällä lasiteella. Tämä lasite, joka voi olla paksu tai ohut, on valmistettu makeisista sokerista ja maidosta. Kokit voivat lisätä kuorrutukseen erilaisia värejä, jotka voivat olla kausiluonteisia, teemoitettuja tai luonnollisia. Myös maut vaihtelevat, ja suklaa, vanilja ja vaahtera ovat tyypillisiä esimerkkejä.
Kuorrutusseos harjataan kuumien munkkien päälle ja muuttuu kiinteäksi ja kiiltäväksi jäähtyessään. Kokit voivat myös rullata munkkeja rakeistetussa tai jauhetussa sokerissa, kun munkki on vielä märkä kuumalla öljyllä. Muita täytteisiin käytettyjä donitsiainesosia ovat pähkinät. Kokit paahtavat usein pähkinöitä, joihin voi kuulua manteleita, hasselpähkinöitä ja maapähkinöitä, ja ripottele ne sitten märän lasitteen päälle.
Lopuksi monet ihmiset, erityisesti lapset, nauttivat munkkeista, joissa on karkkia. Näillä munkkeilla täytteillä on suurin vaihtelu. Niitä on saatavana monenlaisina väreinä, ja kokit ripottavat ne lasitteen päälle yhdellä värillä tai yhdistelmillä. Tyypillisesti pallo- tai sauvamaisia, niitä on saatavana myös kausiluonteisina tai teemoitettuina, esimerkiksi pienoiskoossa hollyä ja marjoja jouluna. Vaikka niillä ei ole erityisiä makuja, ne lisäävät munkin miellyttävän, rapean tekstuurin.